Σάββατο, 17 Μαΐου 2014

Πίτσα

Το αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων. Κάντε τους λοιπόν την έκπληξη και φτιάξτε τη δική σας πίτσα

Υλικά: ( για το ταψί του φούρνου )
300 γρ. αλεύρι
1/2 φλ. τσ. γάλα
20 γρ. νωπή μαγιά ή 1/2 φακ. ξερή
2 κουτ. σούπ. βούτυρο
1 κουτ. ζάχαρη
αλάτι
Υλικά για τη γέμιση
δεν σας δίνω ποσότητες θα βάλετε ότι εσείς θέλετε. 
Κέτσαπ, κασέρι, μοτσαρέλα, ζαμπόν, μπέικον, πιπεριά, μανιτάρια, ντομάτα,
τυρί φέτα, ρίγανη, ελιές, λάδι.
Μπορείτε να την γεμίσετε με αλλαντικά, ή να την φτιάξετε ελληνική.

Εκτέλεση:
Σε ένα μπoλ διαλύετε την μαγιά, με τη ζάχαρη το γάλα και ρίχνετε και λίγο από το αλεύρι,
το αφήνετε για λίγη ώρα να φουσκώσει και στην συνέχεια ρίχνετε  το βούτυρο και ζυμώνοντας, ρίχνετε λίγο λίγο το αλεύρι, προς το τέλος προσθέτετε και το αλάτι.
Πρέπει να πετύχετε μία ζύμη ελαστική. Την αφήνετε να φουσκώσει, και μετά  την ανοίγετε, ένα φύλλο  όσο το ταψί σας, Επάνω στη ζύμη  ρίχνετε λίγο λάδι και μετά , κέτσαπ και γεμίζετε με ότι θέλετε, στο τέλος ρίχνετε λίγο λάδι  πάνω απ;o τα υλικά και φέτες ντομάτας.
Ψήνετε στους 250 βαθμούς για 15-20  λεπτά σε αντιστάσεις.


Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου