tag:blogger.com,1999:blog-85329544557012611632023-12-19T13:17:12.235+02:00Ζaχαρη και ΑλaτιΖάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.comBlogger489125tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-83105968468600741452023-07-26T12:47:00.005+03:002023-07-26T12:50:18.185+03:00 ΑΡΜΕΝΟΒΙΛ ΠΑΓΩΤΟ<p style="text-align: left;"> Αρμενοβίλ λοιπόν, κανονικά το αρμενοβίλ δεν είναι ακριβώς παγωτό είναι μια υπέροχη παγωμένη τούρτα. </p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib_HIREw-35Cv1hXJfJsmCZm_Fkti6q6QfSYd7aq7mqXID6gcbF-gglsHBVHq-twHksmoDFSXxISh8P67mesNHRG38UJYu39fzp-KcGxnUVUeOuCjNluPq0ZeYjUX_SKj9GHuYj3VSwycYkR5IEPGXrS_ChTq8IFizi0I34sdpMgwz41JXtyJ-Ngxxf7YC/s4000/IMG_20230726_113534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib_HIREw-35Cv1hXJfJsmCZm_Fkti6q6QfSYd7aq7mqXID6gcbF-gglsHBVHq-twHksmoDFSXxISh8P67mesNHRG38UJYu39fzp-KcGxnUVUeOuCjNluPq0ZeYjUX_SKj9GHuYj3VSwycYkR5IEPGXrS_ChTq8IFizi0I34sdpMgwz41JXtyJ-Ngxxf7YC/w480-h640/IMG_20230726_113534.jpg" width="480" /></a></div><br /></div>Εγώ όμως το ήθελα παγωτό και έτσι έκανα την κλασική μου συνταγή παγωτό και πρόσθεσα όλα τα υπόλοιπα υλικά για την επίτεθξη του σωστού απότελέσματος .<p></p><p style="text-align: left;">Το αποτέλεσμα απλά υπέροχο όχι ότι το λέω εγώ αλλά αυτοί που το έφαγαν. </p><p style="text-align: left;"><b>Υλικά για το παγωτό:</b></p><p style="text-align: left;">1 αυγό</p><p style="text-align: left;">1 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη</p><p style="text-align: left;">1 γάλα εβαπορέ</p><p style="text-align: left;">1/2 φλυτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος</p><p style="text-align: left;">2 βανίλιες<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhubFmUsbpmylTlYHCIKFH94B93kZ7gbatWlALeSvQZ9cvdEZe41IDD30s4bhl_nJ1LaMK9Mbsfoy0Mh_NGbJf99Zhtnll55X6euvk2tVByG27zd9KtOCLnMLlzitRvzSgLbZgA2qu3sQpiEsoC4l3EHldEkJLS9FpsSS9ZQTvyOM-tdDeuSlUx-jnTn6/s4000/IMG_20230726_113529.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhubFmUsbpmylTlYHCIKFH94B93kZ7gbatWlALeSvQZ9cvdEZe41IDD30s4bhl_nJ1LaMK9Mbsfoy0Mh_NGbJf99Zhtnll55X6euvk2tVByG27zd9KtOCLnMLlzitRvzSgLbZgA2qu3sQpiEsoC4l3EHldEkJLS9FpsSS9ZQTvyOM-tdDeuSlUx-jnTn6/w150-h200/IMG_20230726_113529.jpg" width="150" /></a></p><p style="text-align: left;"><b>Υλικά για το αρμενοβίλ:</b></p><p style="text-align: left;">200 γρ. αμύγδαλα ομά</p><p style="text-align: left;">200 γρ. ζάχαρη</p><p style="text-align: left;">1 κοτ. γλυκού λεμόνι</p><p style="text-align: left;"><b>Για τους μπεζέδες:</b></p><p style="text-align: left;">2 ασπρεάδια</p><p style="text-align: left;">1 φλτζάνα τσαγιύ ζάχαρη</p><p style="text-align: left;">2 κοτ. σούπ. νερό</p><p style="text-align: left;">1 κουτ. γλυκ. λεμόνι</p><p style="text-align: left;">1/2 φλυτζ. τσαγιού αχνη ζάχαρη</p><p style="text-align: left;"><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b></p><p style="text-align: left;">Σε μία κατσαρόλα χτυπάμε με τον αυγοδάρτη το αυγό με την ζάχαρη να ασπρίσουν, αν θυμάστε το χτυπητό αυγό που τρώγαμε μικρές έτσι να γίνει και αυτό όσο καλύτερα το χτυπάμε τόσο καλύτερο αποτέλεσμα θα έχουμε. Αφού λοιπόν χτυπήσουμε πολύ καλά το αυγό με την ζάχαρη προσθέτουμε το γάλα ανοίγουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς να μην κολλήσει, μόλις αρχίσει να πήζει προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος τα αφήνουμε να πάρουν δυο- τρείς βράσεις ακόμη το αποσύρουμε από την φωτιά και βάζουμε το παγωτό μας σε δοχείο για κατάψυξη. Μόλις κρυώσει βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για ένα βράδυ και εμείς συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά.</p><p style="text-align: left;">Σε ένα τηγανάκι που το έχουμε προθερμάνη βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό να λιώσει πριν αρχίζει να γίνεται καφέ η καραμέλα μας προσθέτουμε το λεμόνι και έπειτα τα αμύγδαλα με την φλούδα αφού πρώτα τα έχουμε ψήσει, ανακατεύουμε γρήγορα να ενσωματοθούν τα αμύγδαλα με την καραμέλα και τα βάζουμε σε ένα ρηχό ταψάκι με λαδόκολλα τα απλώνουμε με μία σπάτουλα και τα αφήνουμε να κρυώσουν. </p><p style="text-align: left;">Μόλις κρυώσουν τα βάζουμε στο μούλτι σε δύο δόσεις την πρώτη φορά δεν τα χτυπάμε πολύ διότι θέλουμε να έχουν και λίγα κομμάτια είναι αυτά που θα βάλουμε μέσα στο παγωτό. </p><p style="text-align: left;">Τα υπόλοιπα αμύγδαλα τα χτυπάμε καλά να γίνουν σκόνη αυτά τα χρησιμοποιούμε για γαρνίρισμα.</p><p style="text-align: left;">Έφτασε η ώρα και για τους μπεζέδες, στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια να χτυπηθούν σε σφιχτή μαρέγκα, σε ένα μικρό κατταρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και το λεμόνι θέλουμε ένα πηχτό σιρόπι αλλά όχι σκούρο το θέλουμε ξανθό για να μην πάρουν χρώμα οι μπεζέδες. </p><p style="text-align: left;">Μόλις σφίξει η μαρέγκα και ενώ συνεχίζουμε να δουλεύουμε το μίξερ ρίχνουμε σιγά -σιγά το σιρόπι μας καυτό συνεχίζουμε μέχρι να ενσωματοθεί το σιρόπι με τα ασπράδια προσθέτουμε την άχνη και τις βανίλιες στατούμε το μίξερ και μια μαρίζ ανακατεύουμε απαλ΄πα το μίγμα να ενσωματοθούν όλα τα υλικά. </p><p style="text-align: left;">Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στούς 100 βαθμ. Σε ένα ταψάκι βάζουμε λαδόκολλά την βουτυρώνουμε ελαφρά και την πασπαλίζουμε με αλεύρι, βάζουμε την μαρέγκα σε κορνέ και κάνουμε ροζέτες, ψήνουμε για περίπου μιάμιση ώρα. Μόλις δούμε ότι έχουν σκληρύνει σβήνουμε το φούρνο και τις αφήνουμε μέσα σε αυτόν να κρυώσουν. </p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: right;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgee54C6FlovP_lerbOL5k0OjMAs20W544zNKXFCKFSAzpP01Wqm3q8yx3WjVu3-00Zry9Y02LqdhEVEzdyGXEP3uE7D6_fF9pTHiNkFiTIVj7iCKdNJj-0os3ujKMqxFYmnsFJTrkGYEeNWAGyGsjVzhsKlj99r7qphp34EhwSaKe13nJEpJG9fSAQ2OIO/s4000/IMG_20230723_155746.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgee54C6FlovP_lerbOL5k0OjMAs20W544zNKXFCKFSAzpP01Wqm3q8yx3WjVu3-00Zry9Y02LqdhEVEzdyGXEP3uE7D6_fF9pTHiNkFiTIVj7iCKdNJj-0os3ujKMqxFYmnsFJTrkGYEeNWAGyGsjVzhsKlj99r7qphp34EhwSaKe13nJEpJG9fSAQ2OIO/w150-h200/IMG_20230723_155746.jpg" width="150" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5M4EGpi60brL--CzEu5x5BjZAgNuSlhJeise8_Y8c3jBRTkO8Ny3JnCMKF5rqSWojU-Vt7IIl59VZz1yvXIir_DB78j2PmK4Ojvlpg6gC8lv9Tqm_FRlPz48PBZX6MQVX45xiiKEEa_IvKbbFU8WFSZ_Knwuxk_DN9XMzP-kiykBEayKMyDKk2ZZlhvP_/s4000/IMG_20230725_151521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5M4EGpi60brL--CzEu5x5BjZAgNuSlhJeise8_Y8c3jBRTkO8Ny3JnCMKF5rqSWojU-Vt7IIl59VZz1yvXIir_DB78j2PmK4Ojvlpg6gC8lv9Tqm_FRlPz48PBZX6MQVX45xiiKEEa_IvKbbFU8WFSZ_Knwuxk_DN9XMzP-kiykBEayKMyDKk2ZZlhvP_/w150-h200/IMG_20230725_151521.jpg" width="150" /></a></div>Κατ΄αυτόν τον τρόπο έχουμε έτοιμα όλα μας τα υλικά και την επόμενη ημέρα είμαστε έτοιμη να συαρμολογήσουμε το παγωτό μας. <p></p><p style="text-align: left;">Βγάζουμε από την κατάψυξη το παγωτό έχουμε χτυπήσει κρέμα γάλακτος σε σανητυγή περίπου μισή φλυτζ. τσαγιού και όταν λέω μισή εννοώ ΄ταν την έχουμε κάνει σαντυγή. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqu6bNtuuIK0jsqEgI2l1pnEzOj4U6vz-s1MpG1g6sJNtY4eUI-qxNtnWKxX7ymvSMfBPFPSiQCyh6BAGZf5lW9jx3s-gFLsy3rdxyIFMKB-ZuplwkpD-uXGdESmSDJi7XVRbdcHpjKW7hUAorsGGvJZ56cGjUnNSIVJr9Y_9t6m4XjCFM7vqEf3K80oaw/s4000/IMG_20230723_155740.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqu6bNtuuIK0jsqEgI2l1pnEzOj4U6vz-s1MpG1g6sJNtY4eUI-qxNtnWKxX7ymvSMfBPFPSiQCyh6BAGZf5lW9jx3s-gFLsy3rdxyIFMKB-ZuplwkpD-uXGdESmSDJi7XVRbdcHpjKW7hUAorsGGvJZ56cGjUnNSIVJr9Y_9t6m4XjCFM7vqEf3K80oaw/w150-h200/IMG_20230723_155740.jpg" width="150" /></a></div><p></p><p style="text-align: left;">Μόλις μαλακώσει το παγωτό μας το βάζουμε στην παγωτομηχανή μαζεί με την κράμα γάλακτος και το αφήνουμε να χτυπηθεί και να αφρατέψει βέβαια η παγωτομηχανή το παγώνη κιόλας αλλά όχι τόσο ώστε να μην μπορούμε να προσθέσουμε έπειτα τα υπόλοιπα υλικά μας. </p><p style="text-align: left;">Αφού χτυπηθεί το παγωτό μας προσθέτουμε στο μίγμα τα αμύγδαλα αυτά με τα κομματάκια, τρίβουμε τους μπεζέδες και τους προσθέτουμε και αυτούς, εάν θέλετα κρατήστε ορισμένους για γαρνίρισμα.</p><p style="text-align: left;">Βάζουμε στο σκεύος μία μεμβράνη πασπαλίζουμε με το μισό μίγμα απο αμύγδαλα που έχουμε κρατήσει τα πολύ καλά αλεσμένα ρίχνουμε το παγωτό και πασπαλίζουμε από επάνω με τα υπ΄λοιπα αμύγδαλα. </p><p style="text-align: left;">Βάζουμε το σκεύος στην κατάψυξη και την επόμενη το αρμενοβίλ είναι έτοιμο να το απολαύσουμε.</p><p style="text-align: left;"><b>Υ.Γ.</b></p><p style="text-align: left;"><b>Εάν δεν έχετε παγωτομηχανή μην ανησυχείτε, μπορείτε να το αφρατέψετε στο μίξερ.<br /><br /><br /><br /></b></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p>Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-39929671867265169432022-08-28T15:48:00.004+03:002022-08-28T15:48:47.336+03:00Γλυκόξινο στήθος γαλοπούλας (ή κοτόπουλο)<p style="text-align: center;">'Ενα εύκολο υγιεινό πιάτο δίχως πολλά λιπαρά και καρυκεύματα.</p><p style="text-align: left;"><b>ΥΛΙΚΑ: ( για τέσσερα άτομα)</b></p><p style="text-align: left;">500-600 γραμ. στήθος γαλοπούλας</p><p style="text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kxeUhH1Qg5OdJeFZqt-TMwrqkR3W9d7HWq6MRR2etRSZaobybjwzSyP7i43h_PkRYGXtmF6nooNyLYUZ-cPYwJGP3P-xDnU7YLlU9ThW5Afuhpn_K__Eg9Rff3BhXArw_Mc9e9UPjU_A7a_mASRfTPAnUPrPVcZXlRo8xHt_cqrwJqVodroVpbM7gA/s4000/IMG_20220828_130622.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1kxeUhH1Qg5OdJeFZqt-TMwrqkR3W9d7HWq6MRR2etRSZaobybjwzSyP7i43h_PkRYGXtmF6nooNyLYUZ-cPYwJGP3P-xDnU7YLlU9ThW5Afuhpn_K__Eg9Rff3BhXArw_Mc9e9UPjU_A7a_mASRfTPAnUPrPVcZXlRo8xHt_cqrwJqVodroVpbM7gA/w480-h640/IMG_20220828_130622.jpg" width="480" /></a></div>1 πράσινη πιπεριά<p></p><p style="text-align: left;">1 κόκκινη πιπεριά</p><p style="text-align: left;">1 κίτρινη πιπεριά </p><p style="text-align: left;">1φλωρίνης προαιρετικά</p><p style="text-align: left;">1 κρεμμύδι μεσαίο</p><p style="text-align: left;">1 καρότο μεσαίο</p><p style="text-align: left;">2 σκελίδες σκόρδο</p><p style="text-align: left;">1 κομμάτι τζίντζερ</p><p style="text-align: left;">4 ντοματίνα ρόμα μεσαία</p><p style="text-align: left;">αλάτι, πιπέρι</p><p style="text-align: left;">3 κουτ. σούπ. ηλιέλαιο</p><p style="text-align: left;">4 κουτ. σούπ. ελαιόλαδο </p><p style="text-align: left;">1 κουτ. γλυκ. μέλι</p><p style="text-align: left;">1 φλυτζ. του καφέ νερό</p><p style="text-align: left;">1 κουτ. σούπ. βαλσάμικο ξύδι</p><p style="text-align: left;"><b>ΓΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ:</b></p><p style="text-align: left;">2 φυτζάνες τσαγιού ρύζι μπασμάτι</p><p style="text-align: left;">6-8 φλυτζ. τσαγιού νερό</p><p style="text-align: left;">λίγο αλάτι </p><p style="text-align: left;">1 κουτ. σούπ. βούτυρο.<br /></p><p style="text-align: left;"><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</b></p><p style="text-align: left;">Κόβουμε το στήθος γαλοπούλας σε μακρόστενα κομμάτια. Κόβουμε τις πιπεριές το καρότο το τζίντσερ σε πολύ λεπτές μακρόστενες λωρίδες συνεχίζουμε με το κρεμμύδι που το κόβουμε σε λεπτές φετούλες κόβουμε τις ντομάτες σε πολύ μικρά κυβάκια και το σκόρδο σε λεπτές φετούλες.</p><p style="text-align: left;">Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι στη φωτιά προσθέτουμε τα λάδια και τα αφήνουμε να ζεσταθούν καλά ρίχνουμε το στήθος γαλοπούλας προσθέτουμε λίγο αλάτι τόσο όσο γιατί θα βάλουμε έπειτα και στα λαχανικά και λίγο πιπέρι, το σωτάρουμε καλά, αφαιρούμε το στήθος σε ένα πιάτο με μιά τρυπητή κουτάλα. Στο ίδιο τηγάνι βάζουμε τις πιπεριές και τις σωτάρουμε να μαραθούν ελαφρώς στη συνέχεια προσθέτουμε το καρότο το τζίντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα αφήνουμε να σωταριστούν μέχρι μα μαραθούν προσθέτουμε αλάτι πιπέρι. Μόλις δούμε ότι έχει μειωθεί ο όγκος τους προσθέτουμε την ντομάτατο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Δέν θέλουμε να έχουν νερό τα λαχανικά μας θέλουμε μια σάλτσα δεμένει αλλά και υδαρή. Μόλις έχουμε το επιθυμητό απότέλεσμα στη σάλτσα μας προσθέτουμε το στήθος γαλοπούλας το μέλι και το βαλσάμικο, τα αφγήνουμε να πάρουν μία βράση και τα απόσύρουμε. Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό το στραγγίζουμε και όσο είναι ζεστό προσθέτουμε μια κουταλιά σούπας βούτυρο και το ανακατεύουμε με το ρύζι.</p><p style="text-align: left;"> </p>Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-66903868519039581852021-03-19T20:52:00.002+02:002021-03-19T20:52:42.930+02:00 ΤΑΧΙΝΟΠΙΤΑ<p>Ταχινόπιτα με μέλι εύκολη γευστική νηστίσιμη και όχι μόνο. </p><p>Ένα ευχάριστο έδεσμα για το καφεδάκι μας πρωί ή απόγευμα και πάνω από όλα υγιεινό.</p><p>Δεν είναι απαραίτητο να νηστεύουμε για να την φτιάξουμε.</p><p>Μου περίσσεψε ένα φύλλο από την πίτα που έκανα και έτσι μου ήρθε η ιδέα να φτιάξω την ταχινόπιτα μιας και υπήρχε στο ντουλάπι της κουζίνας μέλι και ταχίνι.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4wF5m665HCoeS6HPb8O9yslaCjkRt9GUkmedYfaj87UOziy1blKg9lQyeiX-iRS7_QjodzS7jciviZRJNSVcaeY-7gu7NCbfr2hqMxnjquuDPD_inDvFQrDR_zri06cu0U-wnMuC90vm/s4000/IMG_20210319_192304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje4wF5m665HCoeS6HPb8O9yslaCjkRt9GUkmedYfaj87UOziy1blKg9lQyeiX-iRS7_QjodzS7jciviZRJNSVcaeY-7gu7NCbfr2hqMxnjquuDPD_inDvFQrDR_zri06cu0U-wnMuC90vm/w480-h640/IMG_20210319_192304.jpg" width="480" /></a></div><b>ΥΛΙΚΑ:</b><p></p><p><b>Για ένα ταψάκι 22εκ.</b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6d3fn8moo-qisbPBAt8Fr96KIIjntil0Pl0JFgjXoYZ5SqR_9wKUkKaBLDNaeHhD7A0AbsRg_3Yv5nNKwp93wNdeJHPmKc1g2omig_HQRrXTM1Vu6IxhfuCUULbkwY1TPUApc_LJY5wpq/s4000/IMG_20210319_180214.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6d3fn8moo-qisbPBAt8Fr96KIIjntil0Pl0JFgjXoYZ5SqR_9wKUkKaBLDNaeHhD7A0AbsRg_3Yv5nNKwp93wNdeJHPmKc1g2omig_HQRrXTM1Vu6IxhfuCUULbkwY1TPUApc_LJY5wpq/w150-h200/IMG_20210319_180214.jpg" width="150" /></a></div>1 φύλλο μεγάλο πίτας<p></p><p>5-6 κ.σ. ταχίνι<br /></p><p>4-5 κ.σ. μέλι</p><p>2 κ.σ. λάδι για το φύλλο</p><p>καστανή ζάχαρη και ταχίνι</p><p>για το άλειμμα του φύλλου.</p><p><b>Εκτέλεση:</b></p><p>Ανοίγουμε ένα μεγάλο φύλλο το αλείφουμε με το λάδι προσθέτουμε το ταχίνι και το μέλι και με την πλάτη ενός κουταλιού και με κυκλικές κινήσεις αλείφουμε όλο το φύλλο.</p><p>Στη συνέχεια τυλίγουμε το φύλλο σε ρολό λαδώνουμε ένα ταψάκι 22εκ. στρίβουμε το φύλλο και το τοποθετούμε στο ταψάκι, αλείφουμε με ταχίνι και πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη. Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς. <b> </b> <br /></p><br /><br />Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-59317362004895542492021-03-12T14:41:00.001+02:002021-03-12T14:41:24.434+02:00Σπρίνγκ Ρόλς λαχανικών με σος μουστάρδα κέτσαπ και μαγιονέζα<p>Σπρίνγκ ρόλς ένα πολύ εύγευστο έδεσμα όχι μόνο για την Καθαρή Δευτέρα αλλά και για όλη την Σαρακοστή. Επίσης είναι μια πολύ έξυπνη και εύκολη λύση για ένα ένα κάλεσμα αγαπημένων φίλων, καθώς μπορούμε να τα ετοιμάσουμε όταν έχουμε χρόνο και να τα βάλουμε στην κατάψυξη, το μόνο που θα κάνουμε όταν τα χρειαστούμε είναι απλά να τα τηγανίσουμε. <br /></p><p>Εύκολο γρήγορο οικονομικό. Γίνονται 24 κομμάτια<br /></p><p><b><table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDn1Vs-34LpAtN4EQDEhH5UG_GshdCfo_cq2cdE2KC9-H_gb-Bu2A5t5UL8aGMNunxIcQzcx2HtXTzb0VPHNeM4nyOrjA1QgDoFnYzh3X8-ftB5HOec_XUWcHhXr7xEzghUjK2SFL1n81d/s4000/IMG_20210312_125226.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDn1Vs-34LpAtN4EQDEhH5UG_GshdCfo_cq2cdE2KC9-H_gb-Bu2A5t5UL8aGMNunxIcQzcx2HtXTzb0VPHNeM4nyOrjA1QgDoFnYzh3X8-ftB5HOec_XUWcHhXr7xEzghUjK2SFL1n81d/w480-h640/IMG_20210312_125226.jpg" width="480" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis26ZNfAjLNUyH9G7ODnSfebFd5lhVq0_ZZg_5Lv4vSzjBHMqSkz3XOBZuc9EhkWdTmLvaq0Tj65QJn4ayJ06ZIT01Ebpd4XkHsC8jxBQnuxodI4Gv0nw2ra3ToSjrPFwSP5lQaNeLPGcH/w150-h200/IMG_20210312_114059.jpg" width="150" /></td><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6ssguYl_XZf3UT5_I0lQqeS77QVrVpSFLbrZZT20fbPwuHTAD3QScfzVXUPqL23kj7QmO3Oomgj-JwVCagt1pH9nECJipNMyk_WLPiD3NlF79rxenMBzQ_z5RUvTyDkUmSVpTl0Mq3Mr/s4000/IMG_20210312_115843.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN6ssguYl_XZf3UT5_I0lQqeS77QVrVpSFLbrZZT20fbPwuHTAD3QScfzVXUPqL23kj7QmO3Oomgj-JwVCagt1pH9nECJipNMyk_WLPiD3NlF79rxenMBzQ_z5RUvTyDkUmSVpTl0Mq3Mr/w150-h200/IMG_20210312_115843.jpg" width="150" /></a></td></tr></tbody></table><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr></tbody></table>ΥΛΙΚΑ:</b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiHZM9QBQts1_id0XUIZNInUL-J74TpAMFjNobCsHyOKPSmb89MWWvEt4ugSNTWakvdaJYx60QgA0JzfgMkROIjea6GG9wr0ZJcM7okGsJqV7ZvH7zt2pBMNecIWUPl2bFBybUq_rmIrL/s4000/IMG_20210312_120532.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiHZM9QBQts1_id0XUIZNInUL-J74TpAMFjNobCsHyOKPSmb89MWWvEt4ugSNTWakvdaJYx60QgA0JzfgMkROIjea6GG9wr0ZJcM7okGsJqV7ZvH7zt2pBMNecIWUPl2bFBybUq_rmIrL/w150-h200/IMG_20210312_120532.jpg" width="150" /></a></b></div><br /><p></p><p>1 κολοκυθάκι μέτριο</p><p>1 μελιτζάνα μέτρια</p><p>1 καρότο μεγάλο</p><p>1 φλυτζάνα τσαγιού αρακά </p><p>1 -2 φρέσκα κρεμμυδάκια</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiId4N-0kV3V271vq2lKGCcdKt2Wxu7lwUO1vIs8OE7S4K9A-mBMLh1wpZ7zl8kGXOoBunCL2D36crFT9Hhvf3iKiymBk-paFcgQg4plS2uN7FIb0Y22XKw__2zCLz-lxjGUGuVFm8c4Ekt/s4000/IMG_20210312_120610.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiId4N-0kV3V271vq2lKGCcdKt2Wxu7lwUO1vIs8OE7S4K9A-mBMLh1wpZ7zl8kGXOoBunCL2D36crFT9Hhvf3iKiymBk-paFcgQg4plS2uN7FIb0Y22XKw__2zCLz-lxjGUGuVFm8c4Ekt/w200-h150/IMG_20210312_120610.jpg" width="200" /></a></div>1φλυτζ. τσαγιού ψιλοκομμένη γλυκοπατάτα <br /><p></p><p>1/2 κούπας τσαγιού λάδι</p><p>1/4 κ.γ. καυτερή πάπρικα</p><p>1 κ. γ. καπνιστή γλυκιά πάπρικα</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqVUOWsBDv9fgVbU2si7a-w82dN-6Eu0TE67G-Ms0Q2PkDVnjMsI4FveBsw4SdevNMK06vKK_LBIFJgmvnuAVutkVVgV2nHyOmos-Uhm6RWlnBkAfbL1zIfpueDWSHUPjl490UkGxGhQQ/s4000/IMG_20210312_120359.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAqVUOWsBDv9fgVbU2si7a-w82dN-6Eu0TE67G-Ms0Q2PkDVnjMsI4FveBsw4SdevNMK06vKK_LBIFJgmvnuAVutkVVgV2nHyOmos-Uhm6RWlnBkAfbL1zIfpueDWSHUPjl490UkGxGhQQ/w150-h200/IMG_20210312_120359.jpg" width="150" /></a></div>1 κ.γ. τζιντζερ<p></p><p>αλάτι, πιπέρι</p><p>1 πακέτο φύλλο κρούστας χωριάτικο</p><p>100 γρ. βούτυρο για τα φύλλα <br /></p><p><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ;</b></p><p>Βράζουμε τον αρακά να μαλακώσει τον στραγγίζουμε και τον αφήνουμε στην άκρη.</p><p>Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, συνεχίζουμε με το καρότο, το κολοκυθάκι, την μελιτζάνα τα κόβουμε σε πολύ μικρά κυβάκια, σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι προσθέτουμε τα λαχανικά και τον αρακά όλα μαζί και τα σοτάρουμε προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Δεν βάζουμε καθόλου νερό αφήνουμε τα λαχανικά να μαραθούν και να βγάλουνε τα υγρά τους, στο τέλος προσθέτουμε και την γλυκοπατάτα τα αφήνουμε δύο λεπτά ακόμη να ενσωματωθούν τα υλικά και αποσύρουμε το τηγάνι από την φωτιά, αφήνουμε την γέμιση να κρυώσει.</p><p>Ανοίγουμε το πακέτο τα φύλλα, παίρνουμε ένα φύλλο βουτυρώνουμε το μισό με το βούτυρο που έχουμε λιώσει επανωτίζουμε με το άλλο μισό φύλλο και το χωρίζουμε στα δύο, βάζουμε από μια κουταλιά γέμιση ρολάρουμε δυο τρεις φορές διπλώνουμε και από τις δύο άκρες και συνεχίζουμε το ραλάκι μας στο τέλος βρέχουμε την άκρη του φύλλου μας με νερό να κολλήσει. </p><p>Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε ηλιέλαιο μέχρι τη μέση και μόλις κάψει το λάδι ρίχνουμε τα σπρίγκ ρόλς </p><p>τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές τα βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το επιπλέον λάδι και σερβίρουμε με μια σος από νηστίσιμη μαγιονέζα κέτσαπ και μουστάρδα ντιζόν.</p><p><b>ΣΟΣ:</b></p><p>2-3 κ.σ. μαγιονέζα</p><p>2-3 κ.σ. κέτσαπ</p><p>1 κ.σ. μουστάρδα</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>Τις αναλογίας της σος μπορείτε να της προσαρμόσετε στις δικές σας γεύσεις.<p></p><br /><p><b><br /></b></p><p><b> </b><br /></p><p style="text-align: left;"><br /></p>Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-21009672258097935942020-12-30T16:30:00.004+02:002022-01-22T17:40:58.495+02:00 Bao Buns<p>Bao Buns!! Τα τέλεια αφράτα πουπουλένια ψωμάκια.</p><p>Αρχικά εμφανίστηκαν στην Κίνα, αλλά με τις μετακινήσεις των πληθυσμών υιοθετήθηκαν και από άλλες χώρες της Ασίας. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlFBRPI1KY69QjqVWDQQ94v-RFhmHoLRSXVUrndl5kc6mMT5vfO3y300D8LWnfhP5t7uocaMN_e41eSFU2T9nqBpZkB4u8ypW2KAa_5H6xXUmgImO7tN5X10UtJHEwFbDnSdaYBVDJtyPA/s4000/IMG_20201230_150200.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlFBRPI1KY69QjqVWDQQ94v-RFhmHoLRSXVUrndl5kc6mMT5vfO3y300D8LWnfhP5t7uocaMN_e41eSFU2T9nqBpZkB4u8ypW2KAa_5H6xXUmgImO7tN5X10UtJHEwFbDnSdaYBVDJtyPA/w480-h640/IMG_20201230_150200.jpg" width="480" /></a></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5kkr6uXKI6usCHTblGzVdnyIkB8wtw_zjrOMHwbj7F_Udz_lkIgBoqEdDqrEVuPkhPNVG887_ft8dBvzd4XEeLUrlFSGS9gRh5aSPBA3L-rHNzpZk-ZuBSfGZA3kxbzw4nWCUDnkyPB7/s4000/IMG_20201230_113935.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5kkr6uXKI6usCHTblGzVdnyIkB8wtw_zjrOMHwbj7F_Udz_lkIgBoqEdDqrEVuPkhPNVG887_ft8dBvzd4XEeLUrlFSGS9gRh5aSPBA3L-rHNzpZk-ZuBSfGZA3kxbzw4nWCUDnkyPB7/w150-h200/IMG_20201230_113935.jpg" width="150" /></a></div>Ταίβαν, Ταίλάνδη, Βιετνάμ, Μαλαισία, Σιγκαπούρη. Τα βρίσκαμε συνήθως σε πάγκους πλανοδιων πωλητών. Η γέμιση ποικίλη, κυρίως χοιρινό αλλά και κοτόπουλο, θαλασσινά, ψάρι, ή και διάφορα λαχανικά.<p></p><p><b>Υλικά για τα ψωμάκια:</b></p><p>550 γρ. αλεύρι σκληρό</p><p>1&1/2 φακελάκι ξερή μαγιά</p><p>1&1/2<b> </b>κ.σ. ζάχαρη</p><p>50 γρ. γάλα χλιαρό<br /></p><p>1 κ.σ. ηλιέλαιο</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTKwU1NIhyczrMyiSw9Nsug3rVL_PkyDY3HUV9B9PivU4T18inVCQE60DqVKF76Jg4_TTGHChiQaN7CajMKbTz-h4yBmKPnviCjb1L9lsPQohZoxomIJLM6e80qvyV5H6YAdXTGW5TSX2/s4000/IMG_20201230_114338.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggTKwU1NIhyczrMyiSw9Nsug3rVL_PkyDY3HUV9B9PivU4T18inVCQE60DqVKF76Jg4_TTGHChiQaN7CajMKbTz-h4yBmKPnviCjb1L9lsPQohZoxomIJLM6e80qvyV5H6YAdXTGW5TSX2/w150-h200/IMG_20201230_114338.jpg" width="150" /></a></div>έξτρα για το άλειμμα<p></p><p>1/2 κ.γ. αλάτι</p><p>200 γρ. νερό. χλιαρό<br /></p><p><b>Υλικά για τη γέμιση:</b></p><p>500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο</p><p>10 φέτες μπέικον το μακρόστενο</p><p>για να δώσει λίπος<b> </b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOb6zAqxW_tjhRI4yf6Uay-ywo_Pss540xEwljnnxE4x7WmuEnCoKgkoIysT9hcxt9rY0bkT8dxe_ljUHsfXKshLZDKMvRQNydupiOlGKemEOdu-BijNIOntANvPtzg1Uu7GPZs4k4kEp/s4000/IMG_20201230_115532.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWOb6zAqxW_tjhRI4yf6Uay-ywo_Pss540xEwljnnxE4x7WmuEnCoKgkoIysT9hcxt9rY0bkT8dxe_ljUHsfXKshLZDKMvRQNydupiOlGKemEOdu-BijNIOntANvPtzg1Uu7GPZs4k4kEp/w150-h200/IMG_20201230_115532.jpg" width="150" /></a></div>1 κρεμμύδι<p></p><p>5-6 κ.σ. σάλτσα ντομάτας <br /></p><p>1 κ. γ. κάρυ γλυκό</p><p>1 κ. γ. τσίλι</p><p>αλάτι, πιπέρι</p><p><b>γαρνιτούρα:</b></p><p>1 γλυκοπατάτα λεπτά κομμένη σε στικ</p><p>2 κρεμμύδια καραμελωμένα</p><p><br />4-5<b> </b>πίκλες αγγουράκι</p><p>λάχανο, καρότο</p><p><b>Εκτέλεση για τα ψωμάκια:</b> </p><p>Σε μία λεκανίτσα βάζουμε τη μαγιά, το γάλα χλιαρό, τη μία κουταλιά ζάχαρη και 1κ.σ. νερό. Τα αφήνουμε για πέντε λεπτά και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Το αλεύρι το ρίχνουμε λίγο λίγο γιατί μπορεί να μην το πάρει όλο. Θέλουμε μια ζύμη όχι πολύ σκληρή αλλά μαλακή και εύπλαστη. τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μπόλ αφού πρώτα το έχουμε αλείψει με λίγο λάδι. Σκεπάζουμε και αφήνουμε τη ζύμη μας σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.</p><p>Μόλις είναι έτοιμο το ζυμάρι μας το χωρίζουμε σε δυο μέρη και ανοίγουμε φύλλο πάχους 3χιλιοστών περίπου, κόβουμε με ένα ποτήρι διαμ. 8,5 εκ. λαδώνουμε λίγο τη μέσα πλευρά διπλώνουμε στα δύο, λαδώνουμε και την επιφάνεια τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί και τα αφήνουμε να φουσκώσουν. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό και τοποθετούμε το ταψάκι του ατμού, μόλις αρχίζει να κοχλάζει το νερό βάζουμε ένα πάτο από αντικολλητικό χαρτί στο ταψάκι, τοποθετούμε επάνω τα ψωμάκια χαμηλώνουμε τη φωτιά σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήνουμε να ψηθούν για δώδεκα λεπτά.</p><p><b>Για τη γέμιση:</b></p><p>Κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια το μπέικον. Σε ένα τηγάνι βάζουμε 2 κ. σ. λάδι μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα το μπέικον και το αφήνουμε να βγάλει το λίπος του προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα σοτάρουμε μαζί, στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και μόλις αλλάξει χρώμα βάζουμε τη σάλτσα και τα μπαχαρικά αφήνουμε να ψηθούν και να απορροφήσουν όλα τα υγρά.</p><p>Για τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να βγάλουν όλα τους τα υγρά και να γυαλίσουν, στο τέλος προσθέτουμε μια κ.γ. μέλι μια κ.σ. βαλσάμικο μαγειρεύουμε για δυο λεπτά ακόμη και αποσύρουμε.</p><p>Για τις γλυκοπατάτες:</p><p>τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε σε στενόμακρα μπαστουνάκια πολύ λεπτά, τις βάζουμε σε ταψάκι, λίγο λάδι, λίγο αλάτι και λίγο τσίλι σε σκόνη και τις ψήνουμε για περίπου 15λεπτά.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><br /> <b> </b><br /><p></p><p><br /></p>Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-74238512178993919332020-12-29T14:53:00.000+02:002020-12-29T14:53:04.156+02:00 Εργολάβοι<p>Αγαπημένο εύκολο αρκεί να έχετε ασπράδια αυγών, αμύγδαλα, ζάχαρη και λίγο σουσάμι.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdNP1eMps4CHG2o5_AgkJJZJB9mJbR2VbDOlOGxV4WBglES8rxt4J2aASV8DyeKHqEgL846Kg6h_F0H-9YNjC_smaI6ZuJLY9jAl2Elc0E-0J2F9ZqVB7mqRF_g0Tkn-aXjkXa68TPgJvF/s4000/IMG_20201229_105927.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdNP1eMps4CHG2o5_AgkJJZJB9mJbR2VbDOlOGxV4WBglES8rxt4J2aASV8DyeKHqEgL846Kg6h_F0H-9YNjC_smaI6ZuJLY9jAl2Elc0E-0J2F9ZqVB7mqRF_g0Tkn-aXjkXa68TPgJvF/w480-h640/IMG_20201229_105927.jpg" width="480" /></a></div><p></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAoy6lk4hdXqlyKmfM-AJA9d3NW4dAmkJEcFdM4OBZGoFvEDyVS71PUqPmj6QTqCBI_HPHjZxVKZGR7PYyE_NzTEY5twOe84juked38QwFy6xHdBfKk3DA96MMOR5ZMFtnu-MRY9gYUnJ/s4000/IMG_20201229_113125.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcAoy6lk4hdXqlyKmfM-AJA9d3NW4dAmkJEcFdM4OBZGoFvEDyVS71PUqPmj6QTqCBI_HPHjZxVKZGR7PYyE_NzTEY5twOe84juked38QwFy6xHdBfKk3DA96MMOR5ZMFtnu-MRY9gYUnJ/s320/IMG_20201229_113125.jpg" /></a><b>ΥΛΙΚΑ:</b></p><p>6 φλυτζ. τσαγ. αμύγδαλα τριμένα</p><p>3 φλυτζ. τσαγ. ζάχαρη</p><p>1 φλυτζ. τσαγ. σουσάμι</p><p>2 βανίλιες</p><p>6-7 ασπράδια αυγών περίπου.</p><p><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</b></p><p>Βάζουμε τα αμύγδαλα σε ένα κατσαρολάκι με νερό και τα βράζουμε όχι πολύ, τα αφήνουμε για λίγο στο ζεστό νερό να μουλιάσουν. Τα καθαρίζουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψάκι. Τα βάζουμε για λίγο στο φούρνο να πάρουν την υγρασία τους, δεν τα ψήνουμε.<b> <br /></b></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijH8GI1CumRFkBCEHBxOigE56jm0EMQ0MIoclxN4wVqa9yrpGppIati5Z5-Fdq5IHonHfGvbqSK4S33-tIX6lQ-4TPCAjiu2ntzB70SwCvwls5eQG-Jchvx0iyRpOuMbI0bH9DhS9dvGMY/s4000/IMG_20201229_105728.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijH8GI1CumRFkBCEHBxOigE56jm0EMQ0MIoclxN4wVqa9yrpGppIati5Z5-Fdq5IHonHfGvbqSK4S33-tIX6lQ-4TPCAjiu2ntzB70SwCvwls5eQG-Jchvx0iyRpOuMbI0bH9DhS9dvGMY/w150-h200/IMG_20201229_105728.jpg" width="150" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Βάζουμε σε ένα μεγάλο μούλτι τα πέντε πρώτα υλικά μας. Μπορούμε να τα χτυπήσουμε και σε δυο φορές. Χτυπάμε και αλέθουμε πολύ καλά μέχρι να γίνουν σκόνη τα αμύγδαλα, τη ζάχαρη, το σουσάμι και τις βανίλιες. Το σουσάμι το βάζουμε για να διατηρηθούν περισσότερο χρόνο μαλακά. Αφού τα τρίψουμε τα βάζουμε σε μια λεκανίτσα και αρχίζουμε να προσθέτουμε τα ασπράδια. Τα προσθέτουμε λίγα<b>, </b>λίγα επειδή μπορεί να μην χρειαστούν όλα τα ασπράδια. Θέλουμε μια ζύμη μαλακή όχι σκληρή αλλά να μπορούμε να την πλάσουμε. Πλάθουμε μικρά μπαλάκια τα πατάμε να πλατήνουν και βάζουμε σε κάθε πιτάκι ένα αμύγδαλο. Τα ψήνουμε στους 180βαθμ. για είκοσι λεπτά μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα ενώνουμε δυο δυο εάν θέλουμε. <b> <br /><br /></b> <b></b><b> </b> <b> </b> <br /><p></p>Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-47353824503941632122020-09-27T13:52:00.002+03:002020-09-27T13:52:39.857+03:00Μπλάκ φόρεστ με ενναλακτική κρέπα<p>Βλέπω συνεχώς στο FB τις αναρτήσεις όλων σας και μου άνοιξε και εμένα η όρεξη να ετοιμάσω κάτι εύκολο γλυκό αλλά όχι πολύ γλυκό.Κάτι ελαφρύ, κάτι εύκολο με λίγα υλικά και όχι με πολύ χρόνο προετοιμασίας. Ετοίμασε λοιπόν μια μπλάκ φόρεστ με βάση ένα είδος σαν κρέπα αλλά γίνεται ποιο μαλακιά και ποιο ζουμερή.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqJ9PZiIEGSFzacOgSn5gTOxtoAuGIpOSuO4M443RV72LzlIGNzglBcr1oEZzpIs3CoooyKwa_g9dJlwgVHQFEh1cEkigKgYBdbANdKXSypYASzoaWc1IxVVwTk684vqofzW6PSU3oKaU/s4000/IMG_20200927_115309.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqJ9PZiIEGSFzacOgSn5gTOxtoAuGIpOSuO4M443RV72LzlIGNzglBcr1oEZzpIs3CoooyKwa_g9dJlwgVHQFEh1cEkigKgYBdbANdKXSypYASzoaWc1IxVVwTk684vqofzW6PSU3oKaU/w480-h640/IMG_20200927_115309.jpg" width="480" /></a></div><p><b>ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:</b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzvrOU6Y5T_anqBUV04NDW2oX20-iMvHJMsl3-fcU_VOobPSsOgwafHXjYFtrwXtUvNoSxdmMmoVUCR3R9AM3bVYBjgE953rD_slkoZJGCUL-AZsoAWQlIH-LGdjU8tXog3td_x9GDCjsm/s4000/IMG_20200927_114726.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzvrOU6Y5T_anqBUV04NDW2oX20-iMvHJMsl3-fcU_VOobPSsOgwafHXjYFtrwXtUvNoSxdmMmoVUCR3R9AM3bVYBjgE953rD_slkoZJGCUL-AZsoAWQlIH-LGdjU8tXog3td_x9GDCjsm/w320-h240/IMG_20200927_114726.jpg" width="320" /></a></p><p>1 κεσεδάκι γιαούρτι όχι στραγγιστό</p><p>γιατί χρειαζόμαστε την υγρασία</p><p>1 φλυτζ. τσαγ. ηλιέλαιο 1 αυγό</p><p>1 φλυτζ. τσαγ. αχνη ζάχαρη</p><p>1/2 φλυτζ. τσαγ. γάλα</p><p>1/2 φλυτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος <br /></p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinNGlUV510MjMUzMvtdfM6cw1XnBfg1nYC9rdazsiV9KRDKFzkOt0s_Q2mZKCHu6Mpc5ibhcUrUaLVXfUSkUhRvCoNrGAr6l48KUkwWO2ySrKKFrl5JbjIYzk4WAOVu7xE5eO4w7_D8yxf/s4000/IMG_20200927_111301.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>1 φλυτζ. τσαγ. αλεύρι</p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghmPYWz67ZSzR0XK9rEUikpCGrvnT2-XQ0SOrUaPcBzX9sY38kHv1pc-mG3yN2dBtqVkclIB7-DSMKmquCquHeds6dJUyXAHH_vxNG1AwIc0P0W3SAnQOYIGo-EEP1RVb4VlDtKcUJqbYT/s4000/IMG_20200927_110641.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>2 κ.σ. κακάο</p><p>1 κ.γ μπέκιν </p><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb1CVQIwOqCot0C2vcJ5RtuSUshkVhzKMcC4geVBUSjQNAXrh78TEvswRN0L3d0PoXtacAIvBIMhaQj9ud9p7VXg61aXfZ8tcS8_VGGoc1eZfGDfB2X6b-HzZ2qsfK_iNr5JFloAWOeTsT/s4000/IMG_20200927_110707.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>1/2 κ. γ. σόδα φαγητού </p><p>1 βανίλια <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb1CVQIwOqCot0C2vcJ5RtuSUshkVhzKMcC4geVBUSjQNAXrh78TEvswRN0L3d0PoXtacAIvBIMhaQj9ud9p7VXg61aXfZ8tcS8_VGGoc1eZfGDfB2X6b-HzZ2qsfK_iNr5JFloAWOeTsT/s4000/IMG_20200927_110707.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb1CVQIwOqCot0C2vcJ5RtuSUshkVhzKMcC4geVBUSjQNAXrh78TEvswRN0L3d0PoXtacAIvBIMhaQj9ud9p7VXg61aXfZ8tcS8_VGGoc1eZfGDfB2X6b-HzZ2qsfK_iNr5JFloAWOeTsT/w320-h240/IMG_20200927_110707.jpg" width="320" /></a></p><p>6 κ.σ. σιρόπι από γλυκό κεράσι<br /></p><p><b>ΓΕΜΙΣΗ:</b></p><p>1 φλυτζ. τσαγ.κρέμα γάλακτος</p><p>20 περίπου τεμάχια κερασάκια</p><p>ξύσμα κουβερτούρας<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinNGlUV510MjMUzMvtdfM6cw1XnBfg1nYC9rdazsiV9KRDKFzkOt0s_Q2mZKCHu6Mpc5ibhcUrUaLVXfUSkUhRvCoNrGAr6l48KUkwWO2ySrKKFrl5JbjIYzk4WAOVu7xE5eO4w7_D8yxf/s4000/IMG_20200927_111301.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinNGlUV510MjMUzMvtdfM6cw1XnBfg1nYC9rdazsiV9KRDKFzkOt0s_Q2mZKCHu6Mpc5ibhcUrUaLVXfUSkUhRvCoNrGAr6l48KUkwWO2ySrKKFrl5JbjIYzk4WAOVu7xE5eO4w7_D8yxf/w240-h320/IMG_20200927_111301.jpg" width="240" /></a></p><p><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</b></p><p>Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το αυγό, την άχνη,και το ηλιέλαιο χτυπάμε με το σύρμα να ενωθούν.</p><p>Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέκιν, τη σόδα και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε. Τα βάζουμε σε μία σίτα και τα κοσκινίζουμε, τα προσθέτουμε στο προηγούμενο μίγμα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Βάζουμε στη φωτιά ένα τηγάνι λαδώνουμε το τηγάνι με ένα πινέλο με ηλιέλαιο και μόλις κάψει βάζουμε στο τηγάνι μας το μίγμα στο τηγάνι. Κάθε φορά βάζουμε 1 φλυτζ. τσαγ. μίγμα. για την επόμενη κρέπ</p><p>α λαδώνουμε πάλι το τηγάνι. Τηγανίζουμε όπως ακριβώς και τις κρέπες, μόλις ψηθεί από την μία πλευρά την γυρίζουμε και από την άλλη.</p><p><b>ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ:</b></p><p>Εάν η κρέπα μας δεν έχει ακριβώς στρόγγυλο σχήμα τη διορθώνουμε <b> </b>με ένα στρόγγυλο μπολ. Τοποθετούμε το μπόλ επάνω στην κρέπα και διορθώνουμε το σχήμα της. Έχουμε ετοιμάσει την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ. Σιροπιάζουμε την κρέπα με δύο κ.σ. σιρόπι προσθέτουμε 2-3 κουταλιές σαντιγύ κόβουμε στη μέση τα κεράσια τα τοποθετούμε επάνω στην σαντιγύ και βάζουμε την επόμενη κρέπα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία. Τέλος προσθέτουμε άλλη μία κρέπα δηλαδή στο σύνολο 3 κρέπες βάζουμε και στην τελευταία σαντιγί και κερασάκια, περιμετρικά στην τελευταία κρέπα βάζουμε ένα στεφάνι από τα κομμένα κομμάτια τις κρέπας που μας περίσσεψε καθώς διορθώναμε το σχήμα τους, ώστε να κάνουμε στη μέση ε΄να βαθούλωμα για να βάλουμε τα κεράσια γαρνίρουμε με ξύσμα κουβερτούρας.<br /><br /><br /></p><p><b> </b><br /></p><p><b> <br /></b></p><p><b> </b><br /></p><p><br /></p><p><b> </b> <br /></p>Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-84529792360741478652019-12-27T09:16:00.000+02:002019-12-27T09:16:23.489+02:00Κλάμπ σάντουιτς με αβοκάντο και αυγό <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Έχουμε καλεσμένους και ορισμένοι δεν τρώνε κρέας και αλλαντικά τι κάνουμε πρέπει να βάλουμε το μυαλό μας να δουλέψει και να ετοιμάσουμε έναν εναλλακτικό μπουφέ ώστε όλοι να είναι ευχαριστημένοι. Μια από τις ιδέες που σκέφτηκα είναι και το κλαμπ σάντουιτς με αβοκάντο και αυγό. Εύκολο γρήγορο και οικονομικό<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgClhyphenhyphen75qpoH-1ocGIwMoAQW-lh02ieJaJXCjTW8chryiPGSLHUKQWiuJObjX3-Gykg5FaZmHNM3QKuLOkuKRiAvHhwRr6wSbIfjVLNvZo171Gg26Uahtmf9W1MzBBTR6iUbEVij4Ew_ZVo/s1600/IMG_20191225_121508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgClhyphenhyphen75qpoH-1ocGIwMoAQW-lh02ieJaJXCjTW8chryiPGSLHUKQWiuJObjX3-Gykg5FaZmHNM3QKuLOkuKRiAvHhwRr6wSbIfjVLNvZo171Gg26Uahtmf9W1MzBBTR6iUbEVij4Ew_ZVo/s640/IMG_20191225_121508.jpg" width="480" /></a></div>
Υλικά:<br />
1 αβοκάντο<br />
3 αυγά βραστά<br />
1 κ.γ. λεμόνι<br />
2 κ.σ. λάδι<br />
3 κ.σ. μαγιονέζα<br />
1 μικρό πακέτο ψωμί του τόστ<br />
λίγο αλάτι<br />
<br />
Εκτέλεση:<br />
Καθαρίζουμε το αβοκάντο. Το κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε το εσωτερικό του με κουτάλι. Το βάζουμε στο μούλτι προσθέτουμε το λάδι το λεμόνι το αλάτι και πολτοποιούμαι. Καθαρίζουμε τα αυγά, τα κόβουμε σε πολύ μικρά κομματάκια προσθέτουμε τη μαγιονέζα ανακατεύουμε τα υλικά να ενωθούν μεταξύ τους. Ανοίγουμε το ψωμί του τόστ. Παίρνουμε μια φέτα ψωμί την αλείφουμε με τη σος αβοκάντο προσθέτουμε από πάνω μια άλλη φέτα ψωμί την αλείφουμε με το μείγμα του αυγού κλείνουμε με μια άλλη φέτα ψωμί και κόβουμε το τόστ σε τρίγωνα, τα τοποθετούμε σε πιατέλα και έτοιμα για το σερβίρισμα. <br />
<br />
<br /></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-61039805850220142812019-02-17T12:00:00.000+02:002019-02-17T12:00:14.657+02:00Εδέσματα και προτάσεις για Αποκριάτικο μπουφέ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Πόσες και πόσοι από εμάς δεν σκεφτόμαστε τι να ετοιμάσουμε για τους αγαπημένους μας φίλους?<br />
Θέλουμε να τους ευχαριστήσουμε αλλά και να μην κουραστούμε. Άλλωστε νομίζω ότι μας αξίζει να απολαύσουμε μαζί τους μια ευχάριστη βραδιά δίχως άγχος και ξεκούραστη.<br />
<br />
<b>Η πρώτη μου πρόταση: Καναπεδάκια με αυγό και σος αβοκάντο:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg04J5WbW6FIcFznCwimtM49g-I4whyhMJch_kXdQP93w-ito04fROq6SHb01C7EXIGRexx8fW7-S1oo2glYCB5KYitEryazZj6VMvb62KPLqv2njkTKkWi0VHu9aWSjlVgYIXfhq8uyhYf/s1600/DSCN3717%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg04J5WbW6FIcFznCwimtM49g-I4whyhMJch_kXdQP93w-ito04fROq6SHb01C7EXIGRexx8fW7-S1oo2glYCB5KYitEryazZj6VMvb62KPLqv2njkTKkWi0VHu9aWSjlVgYIXfhq8uyhYf/s640/DSCN3717%255B1%255D.JPG" width="640" /></a><b> </b><br />
<b>Υλικά:</b><br />
3 αυγά βραστά<br />
1 μεγάλο αβοκάντο<br />
<b>ή 2 μικρά</b><br />
3-4 κουτ. σούπ. λάδι<br />
1 κ. σ. μαγιονέζα<br />
1 κ. γ. μουστάρδα<br />
1 κ.γ. χυμό λεμόνι<br />
1 σκελίδα σκόρδο προαιρετικά<br />
φέτες ψωμί, λίγο βούτυρο,<br />
αγγουράκι και ντοματίνια <br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b> Βράζουμε τα αυγά, τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε. Στο μούλτι βάζουμε το αβοκάντο τους κρόκους μόνο των αυγών και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε να γίνουν αλοιφή. Τα ασπράδια τα κρατάμε για διακόσμηση. Κόβουμε το ψωμί λεπτές φέτες τις βουτυρώνουμε και τις ψήνουμε μόνο από τη μία μεριά όχι πολύ μόλις πάρουν ξανθό χρώμα τις αποσύρουμε. Τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις αλείφουμε με τη σος, διακοσμούμε με ντοματίνια κομμένα στη μέση φετούλες αγγουράκι και τα ασπράδια των αυγών που κρατήσαμε.<br />
<b> </b> <br />
<br />
<b>Η δεύτερη πρόταση: Κεφτεδάκια </b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ6S-esp2m_Ec10l0lWc2nSDeK1maq9aTVGQt0AaLum8SaV0UE40jD113dxzTsPaB5TY43Es_ReDpnXsWD-E1uQP3Lw5DbGodnaXAOW2Utwa6zyMu7vEgZ1j-FgplEF5mpAK1f29sE9-P/s1600/DSCN3716%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqQ6S-esp2m_Ec10l0lWc2nSDeK1maq9aTVGQt0AaLum8SaV0UE40jD113dxzTsPaB5TY43Es_ReDpnXsWD-E1uQP3Lw5DbGodnaXAOW2Utwa6zyMu7vEgZ1j-FgplEF5mpAK1f29sE9-P/s640/DSCN3716%255B1%255D.JPG" width="640" /></a><b>Υλικά:</b><br />
250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο<br />
2 φέτες ψωμί μουσκεμένο<br />
1 κρεμμύδι<br />
1 σκελίδα σκόρδο<br />
1 αυγό<br />
1 κ. γ. μπέκιν<br />
1-2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας<br />
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη,κανέλα, μπαχάρι<br />
2 κ.σ. λάδι<br />
αλεύρι<br />
φέτες ψωμί, αγγουράκι, ντοματίνια<br />
<b>Σος: </b>Τρεις κουταλιές σούπας σάλτσα ντομάτας 3-4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες λίγο πάπρικα.<br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι<b> </b>με το σκόρδο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και το σοταρισμένο κρεμμύδι και τα ζυμώνουμε πολύ καλά σε σημείο να αρχίσει να ασπρίζει ο κιμάς. Αφήνουμε τον κιμά μισή ώρα στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά και έπειτα πλάθουμε μικρά κεφτεδάκια όσο ένα καρύδι, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι. Κόβουμε τις φέτες του ψωμιού κατά προτίμηση μπαγκέτα, τις αλείφουμε με την σος και βάζουμε επάνω ένα κεφτεδάκι με οδοντογλυφίδα και στολίζουμε τα μισά με αγγουράκι και τα μισά με ντοματίνια. <b> </b> <br />
<br />
<b>Η τρίτη πρόταση: Κασεροκροκέτες με μπέικον και σος αβοκάντο</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivTTcs8dXwXLyM6IBbUjPuO42-oREXVy5c9B6kA4YmoCa6AzjWzycON6AjjNRYA5b0LE5TVxk8P5sfKH408oGvplQ89xwcEhbFt7RWgc0nVW7QqOLKbCAYElW8XJDJ05ZKD7j9RgtG9lmv/s1600/DSCN3726%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivTTcs8dXwXLyM6IBbUjPuO42-oREXVy5c9B6kA4YmoCa6AzjWzycON6AjjNRYA5b0LE5TVxk8P5sfKH408oGvplQ89xwcEhbFt7RWgc0nVW7QqOLKbCAYElW8XJDJ05ZKD7j9RgtG9lmv/s640/DSCN3726%255B1%255D.JPG" width="640" /></a><b> </b><br />
<b>Υλικά για της κασεροκροκέτες:</b><br />
300 γρ. κασέρι γκούντα<br />
1 λευκή μοτσαρέλα<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDdh45827i98NkkpidOf_vx6Z1kjSNfUhxutrMz3JXxlP5ryrQ-cCHJmyp9YDRVVxzbxfEQg6a6YpOnImCvF5wsXr4qjEeK1Mof6wI6bjdqp86yHEwr6W_H3Wxya31TvmQjPX6v27oSNr/s1600/DSCN3731%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdDdh45827i98NkkpidOf_vx6Z1kjSNfUhxutrMz3JXxlP5ryrQ-cCHJmyp9YDRVVxzbxfEQg6a6YpOnImCvF5wsXr4qjEeK1Mof6wI6bjdqp86yHEwr6W_H3Wxya31TvmQjPX6v27oSNr/s400/DSCN3731%255B1%255D.JPG" width="400" /></a>6 φέτες μπέικον μακρόστενο<br />
2 κ.σ. λάδι <br />
2 αυγά<br />
4-5 κ.σ. αλεύρι<br />
<b>Σος αβοκάντο:</b><br />
1 μεγάλο αβοκάντο<br />
1 κ.σ. γιαούρτι<br />
1 κ.σ. μαγιονέζα<br />
1/2 κ.γ. μουστάρδα<br />
1.κ.γ. λεμόνι<br />
2 κ.σ. λάδι <br />
αλάτι<br />
<b>Εκτέλεση: </b>Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μούλτι και τα χτυπάμε. Βάζουμε την σος σε ένα μπολ και τη σερβίρουμε μαζί με τις κασεροκροκέτες.<br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι ψιλοκόβουμε το μπέικον και το σοτάρουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ζυμώνουμε. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες τις περνάμε από την φρυγανιά και τις τηγανίζουμε. Τις στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας να μην έχουν λάδι και σερβίρουμε, με την σος αβοκάντο.<br />
<br />
<br />
<br />
<b> </b><br />
<b> </b> <br />
<b> </b> </div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-36128615109301458622018-11-30T21:58:00.002+02:002018-11-30T21:58:38.366+02:00Πέρδικα κοκκινιστή<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Κυνήγι για σήμερα. Ένα φαγητό που δεν το τρώμε κάθε μέρα. Συνήθως το κυνήγι το κάνουμε κρασάτο ή στιφάδο, είπα όμως σήμερα να δοκιμάσω και κοκκινιστό. Το αποτέλεσμα με δικαίωσα σύμφωνα με τα σχόλια αυτών που το έφαγαν..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiADO5DteQavGL6hqlTlrU15Yzgzr4CzCI_Qnw2aI_-D97_xHMql7tW44UQfRsPzLbuHFaPkHXxqgJmbXK_2JwDP_4l0VHM8Unfsgokj_-rs_rU6Q4x-z1OMfPEVEZLo7cbRiNOXlsFAvEc/s1600/DSCN3649%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiADO5DteQavGL6hqlTlrU15Yzgzr4CzCI_Qnw2aI_-D97_xHMql7tW44UQfRsPzLbuHFaPkHXxqgJmbXK_2JwDP_4l0VHM8Unfsgokj_-rs_rU6Q4x-z1OMfPEVEZLo7cbRiNOXlsFAvEc/s640/DSCN3649%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheJ7PClhh2YwRJStQ1iLFZci43N9rLXrV9StHSOWerrjr-Y4K2A0ockZRaDod16ILNOEDzq1cbwXtVx9Dj98HRQSrProajWE_k4dIOdf-rXaS-ax4GTR17azUcbWCkB3Lrda8g_k44Y-0f/s1600/DSCN3645%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheJ7PClhh2YwRJStQ1iLFZci43N9rLXrV9StHSOWerrjr-Y4K2A0ockZRaDod16ILNOEDzq1cbwXtVx9Dj98HRQSrProajWE_k4dIOdf-rXaS-ax4GTR17azUcbWCkB3Lrda8g_k44Y-0f/s320/DSCN3645%255B1%255D.JPG" width="320" /></a><b>Υλικά:</b><br />
δύο πέρδικες<br />
ένα μέτριο κρεμμύδι<br />
τέσσερις πιπεριές κέρατο<br />
3 λιαστές ντομάτες<br />
1 καρότο<br />
1 κούπα κονκασέ<br />
1 κ.γ. πιπέρι καγιέν<br />
1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijhnm17-KBaQ3TVJCURrV550fMBrBHiZRyC2P_tvDXt1UNbEOWwgK_YGmUcNDtB9HGIcBUdyA5Yv1kDRh3iwa76n-I7_6C6WETl56hpEVvR8bh4vZbmQmqmCE1-kwwpK6yM7gDmEEAOTtJ/s1600/DSCN3646%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijhnm17-KBaQ3TVJCURrV550fMBrBHiZRyC2P_tvDXt1UNbEOWwgK_YGmUcNDtB9HGIcBUdyA5Yv1kDRh3iwa76n-I7_6C6WETl56hpEVvR8bh4vZbmQmqmCE1-kwwpK6yM7gDmEEAOTtJ/s320/DSCN3646%255B1%255D.JPG" width="320" /></a>αλάτι<br />
μαύρο πιπέρι<br />
1/2 φλυτζ. τσαγ. λάδι<br />
νερό περίπου τρία ποτήρια<br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
Εάν δεν είναι καθαρισμένες οι πέρδικες τις βουτάμε σε ζεματιστό νερό για να βγάλουμε τα πούπουλα. Έπειτα τις καθαρίζουμε και εσωτερικά τα εντόσθια. τις κόβουμε στα δύο και τις αφήνουμε όλη τη νύχτα σε νερό με ξύδι όπως όλα τα κυνήγια για να βγάλουν το αίμα. Το πρωί τις ξεπλένουμε και τις σκουπίζουμε καλά με χαρτί κουζίνας. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι, κόβουμε ροδέλες το κρεμμύδι, το καρότο, τις πιπεριές και τις λιαστές ντομάτες και τα σοτάρουμε. Προσθέτουμε τις πέρδικες και τις σοτάρουμε και αυτές σβήνουμε με την ντομάτα προσθέτουμε τα μπαχαρικά και ένα ποτήρι νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει. Μόλις δούμε ότι τελειώνει το νερό προσθέτουμε και το υπόλοιπο σε δύο δώσει και αυτό. Χρόνος μαγειρέματος περίπου τρία τέταρτα. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές ή πιλάφι. <br />
<br />
<br />
<br />
<b> </b></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-57253260048417320932018-11-16T18:53:00.002+02:002018-11-16T18:54:19.238+02:00Χωριάτικο λουκάνικο με λάχανο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Ένα πολύ εύκολο φαγητό αλλά και πολύ νόστιμο για τις κρύες ημέρες που έρχονται. Είναι όπως το λάχανο με κρέας μόνο που εδώ το μαγείρεμα δεν θέλει πολύ χρόνο.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5NJhVTDSA8vs1JEZ4iBnRDecxCoRCatbiBnDVTQYpB_g44aXcF5OulSkR2dcgjI8ZRb3Y_bomBp6JMqA1vEAqACMshKGgA31NrPc4SRyle5b_v8qxXrFDFhzNLRDVj8YDWEDMp55nG34G/s1600/DSCN3635%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5NJhVTDSA8vs1JEZ4iBnRDecxCoRCatbiBnDVTQYpB_g44aXcF5OulSkR2dcgjI8ZRb3Y_bomBp6JMqA1vEAqACMshKGgA31NrPc4SRyle5b_v8qxXrFDFhzNLRDVj8YDWEDMp55nG34G/s640/DSCN3635%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<b>Υλικά ( για 4 άτομα)</b><br />
1 μέτριο λάχανο<br />
2 λουκάνικα χωριάτικα<br />
2 μέτρια κρεμμύδια<br />
3 κουτ. σούπ. λάδι<br />
2 κουτ. σούπας βούτυρο<br />
1 ποτήρι νερό<br />
αλάτι<br />
πιπέρι καγιέν<br />
κόλιανδρο<br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
Παίρνουμε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε ελαφρά το λουκάνικο. Το βγάζουμε σε ένα πιάτο. Βάζουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το σοτάρουμε να γυαλίσει, προσθέτουμε το λάχανο και το γυρίζουμε διαρκώς μέχρι να αρχίσει να μαλακώνει. Βάζουμε το αλάτι, το κόλιανδρο το πιπέρι καγιέν προσθέτουμε το νερό κλείνουμε το τηγάνι με το καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο επτά και το αφήνουμε να βράσει περίπου δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε τα λουκάνικα. Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει άλλα πέντε λεπτά και προσθέτουμε το βούτυρο. Φροντίζουμε να μην έχει καθόλου νερό να μείνει μόνο με το λαδάκι του. Σερβίρεται ζεστό. Συνοδέψτε το με κόκκινο κρασί<b>. Καλή σας όρεξη....... </b> </div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-50579045451119472642018-10-23T18:50:00.000+03:002018-10-23T18:51:04.608+03:00Ζεστή πατατοσαλάτα με καραμελωμένα κρεμμύδια<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Μια υπέροχη και εύκολη πατατοσαλάτα για όλες τις περιπτώσεις. Μπορεί να σερβιριστεί ήτε με κρέας ήτε με ψάρι. Μια εύκολη πρακτική, γρήγορη λύση αλλά και με ιδιαίτερη για να συνοδέψει το κυρίως πιάτο σας.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-WSzAxGK0I9y9_KYuJaJY9LfvK24rQ_IyKMa3V4Cu-pV_RytVsxM3hZWm0UtGzgo1u5O6pU4Lr0jjRJgbIBuTY257KJ1CmKeu-6vyORIK-rulhmAYUSHIS0kN_BuhvaDD9nONBlOLwMT/s1600/DSCN3611%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-WSzAxGK0I9y9_KYuJaJY9LfvK24rQ_IyKMa3V4Cu-pV_RytVsxM3hZWm0UtGzgo1u5O6pU4Lr0jjRJgbIBuTY257KJ1CmKeu-6vyORIK-rulhmAYUSHIS0kN_BuhvaDD9nONBlOLwMT/s640/DSCN3611%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Υλικά:</b><br />
4 μέτριες πατάτες<br />
2 καρότα<br />
4 μέτρια κρεμμύδια<br />
4-5 κουτ. σούπ. λάδι<br />
1 κ.γ. μέλι<br />
2 κ.σ. βαλσάμικο<br />
αλάτι, πιπέρι<br />
πιπέρι καγιέν<br />
κόλιανδρο<br />
2 ψημένες πιπεριές Φλωρίνης<br />
μαίδανό<br />
<br />
<b></b>
<b>Εκτέλεση:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEtqPR99-_aQ0_Q9wI9_2dyICdddroWAHaq9gEjc5C2OZAD6OSGzoCVD4CKXCOn7oOzpMNowE1ytdEv4X2gdMWDGsh1ydnbwr_XVEb8BcDxtncONF91GFGTsxABz75fD4PQWXw3x-elW4u/s1600/DSCN3609%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEtqPR99-_aQ0_Q9wI9_2dyICdddroWAHaq9gEjc5C2OZAD6OSGzoCVD4CKXCOn7oOzpMNowE1ytdEv4X2gdMWDGsh1ydnbwr_XVEb8BcDxtncONF91GFGTsxABz75fD4PQWXw3x-elW4u/s200/DSCN3609%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>Καθαρίζουμε και πλένουμε τα καρότα και τις πατάτες. Τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια για να βράσουν ποιο γρήγορα. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάζουμε στο τηγάνι τα κρεμμύδια με το λάδι και το αλάτι και τα σοτάρουμε σε σιγανή. Μόλις μαλακώσουν και πάρουν ένα χρυσόξανθο χρώμα προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα αφού πρώτα τα έχουμε βράσει και στραγγίσει. Τα σοτάρουμε όλα μαζί προσθέτουμε πιπέρι καγιέν, κόλιανδρο που ταιριάζει με τις πατάτες μαύρο πιπέρι ανακατεύουμε προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και τις δυο κουταλιές βαλσάμικο τα αφήνουμε να πάρουν μια βράσει και σερβίρουμε ζεστές. Προσθέτουμε δυο ψημένες πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε μικρά κομμάτια και ψιλοκομμένο μαίδανό για περισσότερο χρώμα.<br />
<b></b><br />
<br />
<b> </b><br />
<b> </b> </div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-60325680406614396852018-08-29T10:03:00.000+03:002018-08-29T10:03:20.893+03:00Αυγόφετες ρολό με γέμιση σοκολάτας<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Αυγόφετες ρολό! Είναι μπορώ να πω μια πολύ εύκολη παραλλαγή αντί για ντόνατς. Πράγματι εάν τα δοκιμάσετε θα νομίζετε ότι τρώτε ντόνατς. Σας τα έχω προτείνει παλαιότερα και με αλμυρή γέμιση, που είναι επίσης μια πολύ πρακτική και γρήγορη λύση για ένα γρήγορο πιάτο.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbefhV9bVQzbxb2JsiZq4h8phF70e0UOCd-acXMIlUMfJKtbW_c9mArzTQs0YaAWTaDaRZk1kc5sRXzrapZf129-9GRfFEH9CbrsIJWdy10wiJJyO5zFlhuYoN70Y0dTI5O8Ovqle35Hy/s1600/DSCN3455%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRbefhV9bVQzbxb2JsiZq4h8phF70e0UOCd-acXMIlUMfJKtbW_c9mArzTQs0YaAWTaDaRZk1kc5sRXzrapZf129-9GRfFEH9CbrsIJWdy10wiJJyO5zFlhuYoN70Y0dTI5O8Ovqle35Hy/s640/DSCN3455%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8lJfUf-Na0ysht_Rw8aQp9dcbn8RSIU4EfIgKCe3BuASZsYYa0VTxeJ0VI0NC5q3AoX8tRwrovy-kKXgZa7mKa541blsxe8EdPyW4_MKXpaLlpeDY2Wfi9uDBlxnBlJC-AoQg40UBGD9E/s1600/DSCN3457%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8lJfUf-Na0ysht_Rw8aQp9dcbn8RSIU4EfIgKCe3BuASZsYYa0VTxeJ0VI0NC5q3AoX8tRwrovy-kKXgZa7mKa541blsxe8EdPyW4_MKXpaLlpeDY2Wfi9uDBlxnBlJC-AoQg40UBGD9E/s200/DSCN3457%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Υλικά για 4 ρολάκια</b><br />
8 φέτες ψωμί του τόστ<br />
1/2 φλυτζ. τσαγ. γάλα<br />
1 αυγό<br />
1 σοκολάτα γάλακτος ή<br />
μισή κουβερτούρα και μισή γάλακτος<br />
ζάχαρη για το τύλιγμα <br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcp4U3JGLnCoihOaqn9qRUyD5YsYHP3HsuffWMYzHPIOksfgga42ZWJV5CtXKkqwum-9UnArCZLFgSwQlEACD8cvQvjHNZE8nmfFuGOVnkNVghoCBXmEslO8BfhqN3tjNu1Flg70srJnWr/s1600/DSCN3460%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcp4U3JGLnCoihOaqn9qRUyD5YsYHP3HsuffWMYzHPIOksfgga42ZWJV5CtXKkqwum-9UnArCZLFgSwQlEACD8cvQvjHNZE8nmfFuGOVnkNVghoCBXmEslO8BfhqN3tjNu1Flg70srJnWr/s200/DSCN3460%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjK6BHUu9gW6FjVHqBLh9jfYfWUyfZX8BKhrTbTTxPZli0xuhi9fmYOoXJnCfBziS8S_8MI98NmBWZRkcmXHjsnG7rTs_kqXusUqqxgwHw4sdCH6rhshwwlU79X-AvPlDt4b4KVsjZ9B2F/s1600/DSCN3458%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjK6BHUu9gW6FjVHqBLh9jfYfWUyfZX8BKhrTbTTxPZli0xuhi9fmYOoXJnCfBziS8S_8MI98NmBWZRkcmXHjsnG7rTs_kqXusUqqxgwHw4sdCH6rhshwwlU79X-AvPlDt4b4KVsjZ9B2F/s200/DSCN3458%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4642YkC5bNP8YA16Kj9VDpDuW7pE_Gq7i9RFyNCNNsPuidxA1NsGqiFx5CmmkUNCfxQm68fPrGy1kigS21V5KeYN6YvWP-WxqKsYvMOZyRyGQYiPZp44SEZ5ROksoXNdRooqQMvcfUsbu/s1600/DSCN3461%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4642YkC5bNP8YA16Kj9VDpDuW7pE_Gq7i9RFyNCNNsPuidxA1NsGqiFx5CmmkUNCfxQm68fPrGy1kigS21V5KeYN6YvWP-WxqKsYvMOZyRyGQYiPZp44SEZ5ROksoXNdRooqQMvcfUsbu/s200/DSCN3461%255B1%255D.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsD6TOmUSaFDwf3Oiw-L56Is2-l0c2I-OUbDZ5N-XGq-uPbEhbLIzAqZdR3eascEngckj5AT4VObdSgheVM0TqJo6Q8d93hjjIQoGcmO2VE_edGBPTyp5gnNNxLLGnNcWutq5pW8UkAr_C/s1600/DSCN3463%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsD6TOmUSaFDwf3Oiw-L56Is2-l0c2I-OUbDZ5N-XGq-uPbEhbLIzAqZdR3eascEngckj5AT4VObdSgheVM0TqJo6Q8d93hjjIQoGcmO2VE_edGBPTyp5gnNNxLLGnNcWutq5pW8UkAr_C/s200/DSCN3463%255B1%255D.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4642YkC5bNP8YA16Kj9VDpDuW7pE_Gq7i9RFyNCNNsPuidxA1NsGqiFx5CmmkUNCfxQm68fPrGy1kigS21V5KeYN6YvWP-WxqKsYvMOZyRyGQYiPZp44SEZ5ROksoXNdRooqQMvcfUsbu/s1600/DSCN3461%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSMVOvnOYiXgXIg4eAH1sxn5qVNvbJPvEoB0VcnqygRpKmzHWXZiYmddgC46WTjQIMea-g4MTuWmU-6owow7dQa1RACmXxRNBBjDVNdCZQqH7qmLXW9ZTS_mXlzOVvJZzbaWbq0XKmzOXj/s1600/DSCN3486%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSMVOvnOYiXgXIg4eAH1sxn5qVNvbJPvEoB0VcnqygRpKmzHWXZiYmddgC46WTjQIMea-g4MTuWmU-6owow7dQa1RACmXxRNBBjDVNdCZQqH7qmLXW9ZTS_mXlzOVvJZzbaWbq0XKmzOXj/s320/DSCN3486%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί εκτός εάν έχετε ψωμί μόνο ψίχα. Με τον πλάστη λεπταίνουμε τις φέτες ψωμιού να είναι περίπου στο μισό εκ. Τις ενώνουμε ανά δύο και πάλι με τον πλάστη λεπταίνουμε το ψωμί στην ένωση. Κόβουμε τις σοκολάτες σε πολύ μικρά κομματάκια, τα βάζουμε στην άκρη του ψωμιού και τυλίγουμε σε ρολό. Χτυπάμε το γάλα με το αυγό και ρολάρουμε τις φέτες μέσα σε αυτό. Θέλουμε να μουσκέψουν καλά, να βραχεί το ψωμί μέχρι μέσα για να είναι αφράτες. Βάζουμε σε ένα τηγάνι λάδι το αφήνουμε να ζεσταθεί όχι να κάψει και τηγανίζουμε τα ρολάκια μας από όλες τις μεριές. Τα βγάζουμε σε επάνω σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το λάδι και όσο είναι ζεστά τα τυλίγουμε σε κρυσταλλική ζάχαρη. <br />
<br />
<b>Σημείωση:</b><br />
Τις κόρες του ψωμιού δεν τις πετάμε, τις κόβουμε κυβάκια τις σοτάρουμε με μια κουταλιά γλυκού βούτυρο και τις χρησιμοποιούμε σαν κρουτόν στη σαλάτα.<b> </b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b> </b> <b> </b></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-87489370632423674752018-07-27T11:35:00.002+03:002018-07-27T11:50:58.407+03:00Μαρμελάδα Σύκο<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAGr21FXyWYlul5UYZg1cL7YCpb8WAhPqNn-oQDD9Y-S4OXEv-gZBtAfCwk0HL9RlaB7rqNTRp4eEDAf1MlE1ByHBKXHGQY3R-stYuxpnNrAlwtIYOatWMetGpBl9Cw1fkq0ESbm0G-wm/s1600/DSCN3428%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzAGr21FXyWYlul5UYZg1cL7YCpb8WAhPqNn-oQDD9Y-S4OXEv-gZBtAfCwk0HL9RlaB7rqNTRp4eEDAf1MlE1ByHBKXHGQY3R-stYuxpnNrAlwtIYOatWMetGpBl9Cw1fkq0ESbm0G-wm/s640/DSCN3428%255B1%255D.JPG" width="640" /></a> Εύκολο γλυκό για το χειμώνα και όχι μόνο. Μια και ο καιρός δεν μας τα λέει καλά και είμαστε εν αναμονή βροχής και δεν μπορούμε να πάμε παραλία πρέπει κάπως να γεμίσουμε την ώρα μας. Τι ποιο δημιουργική απασχόληση από την κουζίνα. Μαρμελάδα σύκο λοιπόν μια και είναι και η εποχή τους.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYCWRP2w3Ko_rk2sDBssU1OorF6URWxYc7jSswP336k6KApTUTtWPp-gwImCcdn4aToappvDEurusEMlaE1Pb22cGxreOGxca9B148LjzDnNow0fiX0-zTz2bRRG0tFQ7kvyC8-C07diqw/s1600/DSCN3437%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYCWRP2w3Ko_rk2sDBssU1OorF6URWxYc7jSswP336k6KApTUTtWPp-gwImCcdn4aToappvDEurusEMlaE1Pb22cGxreOGxca9B148LjzDnNow0fiX0-zTz2bRRG0tFQ7kvyC8-C07diqw/s200/DSCN3437%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Υλικά:</b><br />
2 κιλά σύκα<br />
1 κιλό και 800 γρ. ζάχαρη<br />
3 βανίλιες<br />
1 κουτ. σούπ. χυμό λεμόνι<br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPx2TNnZUgx8A70UgsOPcGH7ovFmSWFooTifvQAcjVVKuIOg1T_IYHbNUmQvVvG9jM9KHXWtd9oGvStMi_sEmMOAL0jrRyplc83GTfG0HVD7TuX1kJDYHrPH47HutfXC5YIkDlPMVujOap/s1600/DSCN3428%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPx2TNnZUgx8A70UgsOPcGH7ovFmSWFooTifvQAcjVVKuIOg1T_IYHbNUmQvVvG9jM9KHXWtd9oGvStMi_sEmMOAL0jrRyplc83GTfG0HVD7TuX1kJDYHrPH47HutfXC5YIkDlPMVujOap/s200/DSCN3428%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>Διαλέγουμε ώριμα σύκα. Τα βάζουμε σε μια λεκάνη με νερό και τα πλένουμε. Ξεφλουδίζουμε όσα μπορούμε τα κόβουμε στα τέσσερα και τα βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη. Στην αρχή τη φωτιά την έχουμε χαμηλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Όταν λιώσει η ζάχαρη δυναμώνουμε τη φωτιά σε μεσαία ταχύτητα στο τέλος προσθέτουμε τη βανίλια και το λεμόνι. Ξαφρίζουμε βάζουμε σε ένα γυάλινο πιάτο μια κουταλιά μαρμελάδα την αφήνουμε λίγο να κρυώσει και εάν δούμε ότι είναι όσο δεμένη θέλουμε, όπως είναι καυτή τη βάζουμε σε βάζα τα οποία πρώτα έχουμε πλύνει με καυτό νερό κλίνουμε τα καπάκια και τα γυρίζουμε ανάποδα να σφραγίσουν. Επίσης για να καταλάβουμε ότι είναι έτοιμη η μαρμελάδα όταν βάζουμε την κουτάλα να την ανακατέψουμε πρέπει να μένει επάνω στο κουτάλι μαρμελάδα.<b> </b></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-25366170381686875472018-06-17T17:33:00.004+03:002018-06-17T17:33:55.820+03:00Κρέπα με προσωπικότητα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Καλησπέρα! Τι κάνετε? Εγώ δεν είχα τι να κάνω και μια και πικραθήκαμε τόσο πολύ από τις πολιτικές εξελίξεις είπα να σας γλυκάνω. Ήθελα κάτι γλυκό, αλλά όχι και πολύ γλυκό. Ανοίγω τα ντουλάπια υλικά δεν έχω πολλά, αλεύρι, κουβερτούρα.. Ανοίγω το ψυγείο, γάλα αυγά και φρούτα, σοκολάτα γάλακτος και λευκή σοκολάτα. Ιδέα θα κάνω κρέπες με μια μαρμελάδα από διάφορα φρούτα και σοκολάτες. Μια κρέπα διαφορετική και μπορώ να την πω και καλοκαιρινή. Έχουμε τη γλυκόξινη γεύση των φρούτων και τη γλυκιά γεύση της σοκολάτας. Όταν τρώμε την κρέπα έχουμε τη γεύση της σοκολάτας με κομματάκια φρούτου. Μια κόλαση..........Βέβαια μπορείτε να μου πείτε και γιατί να μην βάλω από τις μαρμελάδες που έχω? Η γεύση της συγκεκριμένης μαρμελάδας είναι ποιο άγλυκη και έπειτα είναι ο συνδυασμός πολλών φρούτων. Εγώ απλά κάνω μια πρόταση, ο καθένας το χειρίζεται όπως θέλει....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxHZA6s0n5AuHokz-C4Rx_4y5aufFYtFuZZxBRcm80lkpq6MJWDN0T6qGxqiGpqHpVelAktBrB3ZgAj-CCuNLKVivtxNK3Mt9wZh800gcSXORmgOJmYGK5xulLreXYnKKgC5dRycNp9_Aw/s1600/DSCN3371%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxHZA6s0n5AuHokz-C4Rx_4y5aufFYtFuZZxBRcm80lkpq6MJWDN0T6qGxqiGpqHpVelAktBrB3ZgAj-CCuNLKVivtxNK3Mt9wZh800gcSXORmgOJmYGK5xulLreXYnKKgC5dRycNp9_Aw/s640/DSCN3371%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLir03evQeVebhfxTq1PGoYxVHoIs38lTjndMPGtU9AfaUlbZOS5BJDlAjHJOd1tYzl76VzkJK0BH7wIkiAsnztnUCZ2JR7AEeCDzLukqtwBekz8NAjiJ4X2q_jgy4ixTYS5rE-SigNHpX/s1600/DSCN3370%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLir03evQeVebhfxTq1PGoYxVHoIs38lTjndMPGtU9AfaUlbZOS5BJDlAjHJOd1tYzl76VzkJK0BH7wIkiAsnztnUCZ2JR7AEeCDzLukqtwBekz8NAjiJ4X2q_jgy4ixTYS5rE-SigNHpX/s400/DSCN3370%255B1%255D.JPG" width="400" /></a><br />
<b>Υλικά για 6 κρέπες</b><br />
2 αυγά<br />
1 φλυτζ. αλεύρι για όλες<br />
τις χρήσεις κοσκινισμένο<b> </b><br />
1&1/2 φλυτζ. τσαγ. γάλα<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz33RPA9hvtZgeq7stsvHW9Ntg2cqcMaHAt_W-_eTYxlZJ2-0Psdp3-nmeHdAGFU-1LS4pcjO91U32YKqc3fYYTHnOeYHH8xwKlJFYPXwyafKGtN4I-2IPkZVW-PRtcIgmOfO6w0bul4rB/s1600/DSCN3377%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz33RPA9hvtZgeq7stsvHW9Ntg2cqcMaHAt_W-_eTYxlZJ2-0Psdp3-nmeHdAGFU-1LS4pcjO91U32YKqc3fYYTHnOeYHH8xwKlJFYPXwyafKGtN4I-2IPkZVW-PRtcIgmOfO6w0bul4rB/s200/DSCN3377%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
3 κουτ. γλυκ. κορν φλάουρ<br />
1 κουτ. γλυκ. ζάχαρη<br />
1 πρέζα αλάτι<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3MT85_CmNcSPix7fwLdyadNWhoiuNlQWGdjOfTxZQ2BKQ-RiswWZpxj6C1JF_s_XoorX3KuBhBKHcxQCR95btZKicwcXIHb2tojJ3PCU51p83zNUHhfigWOH_pIIkXUAv-XQt99BL_g2x/s1600/DSCN3366%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3MT85_CmNcSPix7fwLdyadNWhoiuNlQWGdjOfTxZQ2BKQ-RiswWZpxj6C1JF_s_XoorX3KuBhBKHcxQCR95btZKicwcXIHb2tojJ3PCU51p83zNUHhfigWOH_pIIkXUAv-XQt99BL_g2x/s200/DSCN3366%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>2 κουτ. σούπ. βούτυρο<br />
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα <br />
<br />
<b>Για τη μαρμελάδα</b><br />
2 μέτρια ροδάκινα<br />
2 βερίκοκα<br />
1 λεπτή φέτα πεπόνι<br />
5-6 κεράσια<br />
5-6 φράουλες<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4FktEOPu5a_ac08oOpr9O2PHFYvKTxMRtZcPpjed-SbSuNCdR56bOR4BPv6MqNdi3Xnh0-r8s_mB5vW1hb283ZK4zlgkLMMqZP7TwO3oCg2bxhFMtRr_moE9y0w2QHH8Of2_W7dZOWBN/s1600/DSCN3369%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji4FktEOPu5a_ac08oOpr9O2PHFYvKTxMRtZcPpjed-SbSuNCdR56bOR4BPv6MqNdi3Xnh0-r8s_mB5vW1hb283ZK4zlgkLMMqZP7TwO3oCg2bxhFMtRr_moE9y0w2QHH8Of2_W7dZOWBN/s200/DSCN3369%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>3 κουτ. σούπ. ζάχαρη <br />
1/2 σοκολάτα γάλακτος<br />
1/2 λευκή σοκολάτα<br />
2 κουτ. σούπ. λικέρ <br />
<br />
<b>Σιρόπι σοκολάτας</b><br />
1/2 κουβερτούρα<br />
4 κουτ. σούπ. γάλα<br />
1 κουτ. σούπ. ηλιέλαιο<br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά το αλάτι τη ζάχαρη. Τα χτυπάμε ελαφρά και προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και τη μία φλυτζ. γάλα. Αναδεύουμε γρήγορα για να μην μας σβολιάσει το μείγμα. Στην μισή φλυτζανα γάλα που κρατήσαμε προσθέτουμε το κόρν φλάουρ να διαλυθεί και το προσθέτουμε και αυτό στο μείγμα, στο τέλος προσθέτουμε τις δυο κουταλιές βούτυρο που έχουμε λιώσει. Σκεπάζουμε και αφήνουμε το μείγμα μας για περίπου μια ώρα στο ψυγείο.<b> </b>Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μια φλυτζάνα βάζουμε λίγο ηλιέλαιο και με ένα πινέλο αλείφουμε τον πάτο του τηγανιού κάθε φορά που βάζουμε να γίνει μια κρέπα. Αφήνουμε τις κρέπερς στην άκρη και ετοιμάζουμε την μαρμελάδα. Καθαρίζουμε τα ροδάκινα και τα βερίκοκα, το πεπόνι, βγάζουμε τα κουκούτσια από τα κεράσια, πλένουμε τις φράουλες. Κόβουμε όλα τα φρούτα σε κυβάκια τις φράουλες τις κόβουμε στα τέσσερα και τις προσθέτουμε στο τέλος. ζεσταίνουμε το τηγάνι και βάζουμε τα φρούτα, προσθέτουμε τη ζάχαρη. ανακατεύουμε να ενωθεί η ζάχαρη με τα φρούτα και αφήνουμε τη μαρμελάδα μας να βράσει. Δεν θα πάρει πολύ ώρα. Προς το τέλος προσθέτουμε τις φράουλες και το λικέρ. Θέλουμε να δέσει να είναι πηχτή όχι στόκος και να μην διαλυθούν τα φρούτα μας. Αποσύρουμε από την φωτιά αφήνουμε τη μαρμελάδα 2 λεπτά να ξεκουραστεί και προσθέτουμε τη σοκολάτα γάλακτος και τη λευκή σοκολάτα κομμένες σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε αφήνουμε τη μαρμελάδα να κρυώσει. Ετοιμάζουμε το σιρόπι σοκολάτας. Σε μπεν μαρί βάζουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε τη σοκολάτα να λιώσει. Εάν είναι σφιχτή προσθέτουμε λίγο γάλα. <b> </b> </div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-31319106558088055452018-06-12T20:29:00.000+03:002018-06-12T20:29:35.729+03:00Κέικ με νουτέλα και φουντούκια<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Υπέροχο, τέλειο, τριφτό. Εύκολο με νουτέλα και φουντούκια. Ότι πρέπει για τις βραδυνές υπογλυκαιμίες, και λιγούρες. Τα υλικά του αρκετά αλλά το αποτέλεσμα τέλειο.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwKVKtF0Q5h69QArrwEy0J-EahCmu6tnOk-DIMGGPmzfbwuXZ6zzhdaIAlrrfpuRatyQSBj5ABLSqGbEDw_hSlulJoOjLevFxfhr7aSBJZVNdhpU8yNrNrduK6eK-A91WUTzeYIO3wGUOV/s1600/DSCN3337%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwKVKtF0Q5h69QArrwEy0J-EahCmu6tnOk-DIMGGPmzfbwuXZ6zzhdaIAlrrfpuRatyQSBj5ABLSqGbEDw_hSlulJoOjLevFxfhr7aSBJZVNdhpU8yNrNrduK6eK-A91WUTzeYIO3wGUOV/s640/DSCN3337%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gLdaVk0e32Mg5Ig0bP7MR9IGVZna96EyQmaI5P4b_n42gaPSnqxmK9tpkfhIF7IiljzH8HhONnSTdfMrcJaEB9G8nJy1vCqpEw4qGNjPK4xN571FVqOGDoX-i7SwycB0XApkIosIhA4w/s1600/DSCN3329%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gLdaVk0e32Mg5Ig0bP7MR9IGVZna96EyQmaI5P4b_n42gaPSnqxmK9tpkfhIF7IiljzH8HhONnSTdfMrcJaEB9G8nJy1vCqpEw4qGNjPK4xN571FVqOGDoX-i7SwycB0XApkIosIhA4w/s200/DSCN3329%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Υλικά:</b><br />
4 αυγά<br />
2&1/2 φλυτζ. τσαγ. ζάχαρη<br />
1 φλυτζ. τσαγ. λάδι<br />
2 κουτ. σουπ. βούτυρο<b> </b><br />
3 φλυτζ. τσαγ. φαρίνα<br />
1& 1/2<b> </b>φλυτζ. τσαγ. φουντούκια<br />
τριμμένα<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT7bWRRqF2euty7vU_dAp9fe7uC2ZyTqVuoZ0-AGq0JnSf0XomCtXpzQ7YYf8czgvQgMCrGQGogcqFaU7ZSUoVHYBHddJ6bwOu140_oXqu_MRBzmWgmBG5w3WelWyyghDuncLpLPYW2UBF/s1600/DSCN3328%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT7bWRRqF2euty7vU_dAp9fe7uC2ZyTqVuoZ0-AGq0JnSf0XomCtXpzQ7YYf8czgvQgMCrGQGogcqFaU7ZSUoVHYBHddJ6bwOu140_oXqu_MRBzmWgmBG5w3WelWyyghDuncLpLPYW2UBF/s200/DSCN3328%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>2 βανίλιες<br />
1 φλυτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος<br />
3 κουτ. σούπ. γιαούρτι<br />
1 κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια<br />
3 -4 γεμάτες κουτ. σούπ. νουτέλα<br />
άχνη ζάχαρη, τριμμένη κουβερτούρα <br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0mQQJRDP0Q0FPiTp8F6tYORCOWFxb20rcEbB7fV780FzHhsb3-NR67s4l9MRcLUSLq_H9pabXsslY0M72iAj-oxcVnDyrHz4W-y4nBSdAnOFUhTLjNwZ3h6D1rsBNvcWK8lJP6MkE7C9E/s1600/DSCN3331%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0mQQJRDP0Q0FPiTp8F6tYORCOWFxb20rcEbB7fV780FzHhsb3-NR67s4l9MRcLUSLq_H9pabXsslY0M72iAj-oxcVnDyrHz4W-y4nBSdAnOFUhTLjNwZ3h6D1rsBNvcWK8lJP6MkE7C9E/s200/DSCN3331%255B1%255D.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0LrAE7o9xDDK-3FP0-T7o8gv0sxJ75GMMfr7w4PpmK5NoGNmpUL1_L9dzsYJmiVyfsFHCj1Z9m9gmGZBJhhTerkRK9MoZQSgfsrF4QzS3wJfafgCJOS5qnENlKA9NCeTnhp-iC8m08oNn/s1600/DSCN3333%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0LrAE7o9xDDK-3FP0-T7o8gv0sxJ75GMMfr7w4PpmK5NoGNmpUL1_L9dzsYJmiVyfsFHCj1Z9m9gmGZBJhhTerkRK9MoZQSgfsrF4QzS3wJfafgCJOS5qnENlKA9NCeTnhp-iC8m08oNn/s200/DSCN3333%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Σε ένα μεταλλικό μπολ βάζουμε τα ασπράδια και δυο κουταλιές από τη ζάχαρη και χτυπάμε μαρέγκα. Λιώνουμε τις δυο κουταλιές βούτυρο. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τους κρίκους με την υπόλοιπη ζάχαρη και τα χτυπάμε να ασπρίσουν. Σταδιακά προσθέτουμε το λάδι και το βούτυρο, στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και την κρέμα γάλακτος. Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και με μία μαρίζ προσθέτουμε εναλλάξ αλεύρι , φουντούκια, μαρέγκα. Ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω προσεκτικά με απαλές κινήσεις να μην ξεφουσκώσει η μαρέγκα. Στο Τέλος βάζουμε και τις βανίλιες. Αλείφουμε με λάδι μια μεγάλη φόρμα και την πασπαλίζουμε με αλεύρι. Βάζουμε τα 3/4 από το λευκό μείγμα. Στο υπόλοιπο προσθέτουμε την νουτέλα και τα κομμάτια σοκολάτας. Βάζουμε και υπόλοιπο μείγμα στη φόρμα, παίρνουμε ένα κουτάλι το βυθίζουμε στο μείγμα και με κυκλικές κινήσεις το γυρίζουμε να πάρει το λευκό μείγμα και να το σηκώσει επάνω στο σκούρο. Ψήνουμε στους 180ο βαθμούς για 3/4 περίπου. Βυθίζουμε ένα ξυλάκι για σουβλάκια και εάν βγαίνει καθαρό το κέικ μας έχει ψηθεί. Το αφήνουμε να κρυώσει ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και τριμμένη κουβερτούρα.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<b> </b></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-36901907085596878812018-05-28T12:31:00.002+03:002018-05-28T12:34:45.179+03:00Αυγοτυρόπιτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Δεν ξέρω πως αλλιώς να την χαρακτηρίσω την συγκεκριμένη πίτα. Έχει πολλά αυγά πολλές θερμίδες αλλά τι να σας πω παιδιά! Είναι μια πίτα που όποιος τυχερός την έφαγε αναστέναξε. Μπορεί να έχει πολλές θερμίδες αλλά αξίζει τον κόπο έστω και για μια φορά να την φτιάξετε.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVYEZu81XcLb7LZhaxIpTa76hJguc5TJHgoj3EcLOSMWGRBcz_5U3bUgqm2q6gjPjfvFhYFtDB8EX5DaFIeyD2VrL7QeV6AVXbP2jZwt3cH2-zTambrARommzjXGyqbm_qOrr4otDatDa6/s1600/DSCN3284%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVYEZu81XcLb7LZhaxIpTa76hJguc5TJHgoj3EcLOSMWGRBcz_5U3bUgqm2q6gjPjfvFhYFtDB8EX5DaFIeyD2VrL7QeV6AVXbP2jZwt3cH2-zTambrARommzjXGyqbm_qOrr4otDatDa6/s640/DSCN3284%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAxRpfTacY-CwiybcG-Ff4dNqSRYy_RfA41jlYqI1KUWyqh1DbfbaDXyMYC9RDsJlzr7sLb0hP4M20YsU9y3NJ4qPJoPHy5BJvhVp2PwhbIQ0gRbREuehJhjv3I1KXcvRZK9b7vKVhnbJG/s1600/DSCN3281%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4g1RjKssN5TSDsyNsjM3GaWsqFC517eviMPnW_H3s_xoGOa3f0zPiphNciHZbQvWGtP4KBUkRlKKK0W4Lh_7l63c9mHVBRnv73owFUwgUDOcYDmJHm2juMxtcyRWEnxInN3_O9RzCq7eK/s1600/DSCN3283%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4g1RjKssN5TSDsyNsjM3GaWsqFC517eviMPnW_H3s_xoGOa3f0zPiphNciHZbQvWGtP4KBUkRlKKK0W4Lh_7l63c9mHVBRnv73owFUwgUDOcYDmJHm2juMxtcyRWEnxInN3_O9RzCq7eK/s200/DSCN3283%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAxRpfTacY-CwiybcG-Ff4dNqSRYy_RfA41jlYqI1KUWyqh1DbfbaDXyMYC9RDsJlzr7sLb0hP4M20YsU9y3NJ4qPJoPHy5BJvhVp2PwhbIQ0gRbREuehJhjv3I1KXcvRZK9b7vKVhnbJG/s200/DSCN3281%255B1%255D.JPG" width="200" /><b>Υλικά για το φύλλο:</b><br />
600 γρ. αλεύρι περίπου<br />
1 σουρωτή<br />
1 φλυτζ. του καφέ λάδι<br />
αλάτι<br />
250 γρ. βούτυρο <br />
<br />
<b>Για τη γέμιση:</b><br />
9 αυγά<br />
1 φλυτζ. τσαγ. γάλα<br />
300-400 γρ. τυρί φέτα<br />
<br />
<b>Για την επάλειψη:</b><br />
1/2 φλυτζ. τσαγ. γάλα<br />
1 αυγό<br />
βούτυρο<br />
<br />
<b></b>
<b>Εκτέλεση:</b><br />
<br />
<br />
Αφού ζυμώσουμε την ζύμη την αφήνουμε για ένα τέταρτο να ξεκουραστεί. Ανοίγουμε εννέα φύλλα. Λιώνουμε το βούτυρο. Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε την γέμιση. Βάζουμε πρώτα τρία φύλλα κάτω με ενδιάμεσα στα φύλλα βούτυρο. ρίχνουμε λίγη από την γέμιση και συνεχίζουμε φύλλο βούτυρο γέμιση, αφήνουμε τρία φύλλα για το τελείωμα. Αλείφουμε το τελευταία φύλλο με βούτυρο και περιχύνουμε με το αυγό και το γάλα. Δεν την χαράζουμε, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200- 220 βαθμ. για 3/4 περίπου. <b> </b><br />
<b></b><br />
<b> </b> </div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-56845949130398470672018-05-04T19:43:00.000+03:002018-05-04T20:33:48.780+03:00Τορτίγιες με τυρί κρέμα, καπνιστή γαλοπούλα και πράσινη σαλάτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ελαφρύ, γευστικό δροσερό λάιτ γεύμα, δείπνο, για μπουφέ σε παιδικά πάρτι. Μπορείτε να το απολαύσετε με φίλους στο μπαλκόνι του σπιτιού σας, με συνοδεία δροσερής μπίρας, ακόμη και στην παραλία. Εύκολο στην παρασκευή του χωρίς ιδιαίτερο βαθμό δυσκολίας<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqI8rqfYRUxZdjW66E8i8VcPPiWbG9nArx__8YhYfEbKrsH5oHDMelRxUZXh_J88pFaOrAhDxa1H6pbRSCh0lX3JvHt3lIXupjkwhT8IUvXWqFV16ciskM9i2E-HolDksHdPo8fRqBEcy1/s1600/DSCN2978%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqI8rqfYRUxZdjW66E8i8VcPPiWbG9nArx__8YhYfEbKrsH5oHDMelRxUZXh_J88pFaOrAhDxa1H6pbRSCh0lX3JvHt3lIXupjkwhT8IUvXWqFV16ciskM9i2E-HolDksHdPo8fRqBEcy1/s640/DSCN2978%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Υλικά:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXT22kHmvVUfN_S7TIcJqHoYZCcKEm-inpjAarnJhY_xb0k5ob1onoJlJsx7H-Zw_JZHqgQBYjHVtvCTUokA7_ONDYD8Vy-cs0GFtGKOABCXnDxWlkhkOLeFDWqX90lRqj4J2Xn21QR_w/s1600/DSCN2956%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXT22kHmvVUfN_S7TIcJqHoYZCcKEm-inpjAarnJhY_xb0k5ob1onoJlJsx7H-Zw_JZHqgQBYjHVtvCTUokA7_ONDYD8Vy-cs0GFtGKOABCXnDxWlkhkOLeFDWqX90lRqj4J2Xn21QR_w/s200/DSCN2956%255B1%255D.JPG" width="200" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhliwz-0znfjMMX13KPDGT8Xoucxv_5_eGlrinoVmYmv-D1ENSrSSff1aKKFm1Sf7elUSkeIjP-1xm2XtCgXAaE0jyo6K20J5GmFjokf4NXqQhX5djSNtf7US-r29kDFTZxrixwumHcQxlR/s1600/DSCN2955%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhliwz-0znfjMMX13KPDGT8Xoucxv_5_eGlrinoVmYmv-D1ENSrSSff1aKKFm1Sf7elUSkeIjP-1xm2XtCgXAaE0jyo6K20J5GmFjokf4NXqQhX5djSNtf7US-r29kDFTZxrixwumHcQxlR/s200/DSCN2955%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>1 πακέτο τορτίγιες ολικής άλεσης<br />
1 μεγάλο καρότο<b> </b><br />
250 γρ. τυρί κρέμα<br />
200 γρ. περίπου καπνιστή γαλοπούλα<br />
πράσινη σαλάτα<br />
μουστάρδα<br />
2 κουτ. σούπ. λάδι<br />
1 μεσαία πιπεριά φλωρίνης <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5ZjHsQrtRdtpV01HVKWWI95dsR_s2cSWDlxLq031p-LMIbMU2x5aVAIqcBrX7HwBK6pOxyHZflExRAeu-kiXkMPByR8k38_pfML6UoAMLVbbsQ6FS3vgW9MDPyzypjZbOwpIuux0ofJy/s1600/DSCN2957%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5ZjHsQrtRdtpV01HVKWWI95dsR_s2cSWDlxLq031p-LMIbMU2x5aVAIqcBrX7HwBK6pOxyHZflExRAeu-kiXkMPByR8k38_pfML6UoAMLVbbsQ6FS3vgW9MDPyzypjZbOwpIuux0ofJy/s200/DSCN2957%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Εκτέλεση:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8crPAOtsNarZKIxadL-lyGdK8KOZh6C7kw_Y2vEAOU6XsiONyyqloiyApGA0Kh4M97j4MAWgIZ8JpD1ZHQXKif0g3_wILEn7rRyAkSoo5y3zyEbwMrdnLDIISCvWiiFSIJqCRc1KqKWOO/s1600/DSCN2960%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8crPAOtsNarZKIxadL-lyGdK8KOZh6C7kw_Y2vEAOU6XsiONyyqloiyApGA0Kh4M97j4MAWgIZ8JpD1ZHQXKif0g3_wILEn7rRyAkSoo5y3zyEbwMrdnLDIISCvWiiFSIJqCRc1KqKWOO/s200/DSCN2960%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-DGlzg7IYaooUZQBDY4YbQCGAXH7w6wbFx1U_lomlQm-JBipaT-0IJLElZmOGHnltFP1YNNbvht8wI5eHi_VHYLlUVgEM8nRWWaCvUiC549-lytLQL5Bk41KlQ-OMRury0kJeSyyb_TX/s1600/DSCN2961%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-DGlzg7IYaooUZQBDY4YbQCGAXH7w6wbFx1U_lomlQm-JBipaT-0IJLElZmOGHnltFP1YNNbvht8wI5eHi_VHYLlUVgEM8nRWWaCvUiC549-lytLQL5Bk41KlQ-OMRury0kJeSyyb_TX/s200/DSCN2961%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>Αγοράζουμε την γαλοπούλα σε χοντρή φέτα. Την κόβουμε σε λεπτά μακρόστενα κομμάτια. Καθαρίζουμε το καρότο και το κόβουμε σε πολύ λεπτές φλούδες, πλένουμε την πιπεριά και την κόβουμε σε ροδέλες.<b> </b>Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι, μόλις ζεσταθεί λίγο προσθέτουμε την γαλοπούλα το καρότο και την πιπεριά Τα σοτάρουμε για δέκα λεπτά περίπου, μόλις πάρει χρώμα η γαλοπούλα, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε τα υλικά μας να κρυώσουν. Μπορείτε να ετοιμάσετε την γαλοπούλα και από την προηγούμενη ημέρα. Πλένουμε την πράσινη σαλάτα και την κόβουμε με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια. Παίρνουμε ένα πιάτο βάζουμε επάνω την τορτίγια, αλείφουμε την κρέμα τυριού σε ένα τμήμα μόνο της τορτίγιας, βάζουμε σε όλο το μήκος της τορτίγιας επάνω στο τυρί μουστάρδα, συνεχίζουμε με την γαλοπούλα και στο τέλος προσθέτουμε την πράσινη σαλάτα. Τυλίγουμε την τορτίγια και την κόβουμε διαγώνια στη μέση. Σερβίρουμε της τορτίγιες σε πιατέλα. </div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-9945608174119686312018-05-03T14:18:00.001+03:002018-05-04T20:22:32.642+03:00Δροσερή σαλάτα με κούς κούς, ντομάτα ελιές μαίδανό και φέτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Υπέροχη δροσερή καλοκαιρινή αλλά και χορταστική σαλάτα με κούς-κούς. Τώρα που αρχίζει και ζεσταίνει ο καιρός ένα υπέροχο γεύμα χωρίς πολλές θερμίδες, αλλά και δροσερό. Περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε, από τις ελιές, την ντομάτα, την φέτα τον μαίδανό αλλά και το κούς κούς που μας προσφέρει το άμυλο που χρειαζόμαστε.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrczJVnk5DQHiL7rw1FkVDEu3JKXplM0tZ_shrFJo-2nF3Jz1W7h7fulGIMg1INcqfCUDNlTYgH7vJzsPbESeziuvZjmQwhChoeS0dgRphL9NBrxv-chJrawxTcA1b0JjEdpPPd7L-sfIe/s1600/DSCN3107%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrczJVnk5DQHiL7rw1FkVDEu3JKXplM0tZ_shrFJo-2nF3Jz1W7h7fulGIMg1INcqfCUDNlTYgH7vJzsPbESeziuvZjmQwhChoeS0dgRphL9NBrxv-chJrawxTcA1b0JjEdpPPd7L-sfIe/s640/DSCN3107%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Υλικά:</b><br />
1 φλυτζ. τσαγιού κούς κους ωμό<br />
1 ντομάτα δίχως τα σπόρια<br />
6-7 ελιές δίχως κουκούτσι<br />
1/2 ματσάκι μαίδανό<br />
1 φρέσκο κρεμμυδάκι<br />
150-200 γρ. τυρί φέτα<br />
2-3 κουτ. σούπ. λάδι<br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε αρκετό νερό και λίγο αλάτι. Μόλις πάρει μια βράσει προσθέτουμε το κούς κούς και το αφήνουμε να βράσει. Το πόσο θα το βράσετε είναι δική σας επιλογή, δηλαδή αν το θέλετε αλ τέντε ή περισσότερο βρασμένο. Μόλις έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα στραγγίζουμε το κούς κούς και το ξεπλένουμε με κρύο νερό για να μην λασπώσει. Το αφήνουμε να στραγγίσει πολύ καλά και δημιουργούμε τη σαλάτα μας. Σε ένα γυάλινο μπολ βάζουμε το κούς κούς την ντομάτα ψιλοκομμένη και χωρίς σπόρους και υγρασία τις ελιές κομμένες στα τέσσερα την φέτα τριμμένη, τον μαίδανό και εάν θέλετε και ένα φρέσκο κρεμμυδάκι θα του δόση ιδιαίτερη γεύση. Στο τέλος, προσθέτουμε το λάδι ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μας και σερβίρουμε και καλή μας όρεξη.<br />
<b> </b></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-60996264971189818062018-03-01T15:41:00.002+02:002018-03-01T15:50:11.339+02:00Νηστίσιμη Πάβλοβα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Απορείτε? Και όμως όλα γίνονται. Δεν σας αποκαλύπτω ακόμη τα υλικά, θέλω να σας κρατήσω σε αγωνία. Η νηστεία καλή είναι άλλα θέλουμε και το γλυκάκι μας. Ας ξεφύγουμε λοιπόν από τα κλασικά νηστίσιμα γλυκά μας και ας εκπλήξουμε με κάτι διαφορετικό με υπέροχη γεύση. Ελαφρύ γρήγορο και χωρίς πολλές θερμίδες. Τα υλικά μας λοιπόν!!!!!!!!!!!!!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzCOtQDSmIosq43xT7y-PMO0Ppow4R77bygAYX-bRK9AAMpR8EK8K6mzkxQB5DvHuD-TdwsUY2Iwtnxgy12GbiAcOHPo-Yl-9BdP3FNWjTisD_A_Wpa5XwKDmE4V_qoMG0WFZad_5W0F-O/s1600/DSCN3133%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzCOtQDSmIosq43xT7y-PMO0Ppow4R77bygAYX-bRK9AAMpR8EK8K6mzkxQB5DvHuD-TdwsUY2Iwtnxgy12GbiAcOHPo-Yl-9BdP3FNWjTisD_A_Wpa5XwKDmE4V_qoMG0WFZad_5W0F-O/s640/DSCN3133%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh540_HCoqTDm8hoP4BUBpLkFNnvrYqnF4HjybiloxtkcXqPe2JDBFtIhkkn1EWOXNTOG9yQJZfbhHcXHYmreqriMxHSFjs9zcXlCPakGhOtnZ892XkSgI0iP0WFrIl_s0VmnyQ8aa-nXDu/s1600/DSCN3118%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh540_HCoqTDm8hoP4BUBpLkFNnvrYqnF4HjybiloxtkcXqPe2JDBFtIhkkn1EWOXNTOG9yQJZfbhHcXHYmreqriMxHSFjs9zcXlCPakGhOtnZ892XkSgI0iP0WFrIl_s0VmnyQ8aa-nXDu/s200/DSCN3118%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Υλικά:</b><br />
200 γρ. ζωμό ρεβυθιών (μια φλυτζ. τσαγιού)<br />
4 κουτ. σούπ. ζάχαρη κρυσταλλική<br />
2 βανίλιες<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQYyx5Hia_ftI2TAE_4cYpIKs3mcEFqE_HLeZzkm6UJ3KHyxZjoLgHwDcD99nnDUmpySPvWNjTFFYtlq6W_KYzRWodCNNByXTDKNfmrVSuxlwEQk9pnw65xCxKXbIVkvHdITn38_LoZVyG/s1600/DSCN3119%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQYyx5Hia_ftI2TAE_4cYpIKs3mcEFqE_HLeZzkm6UJ3KHyxZjoLgHwDcD99nnDUmpySPvWNjTFFYtlq6W_KYzRWodCNNByXTDKNfmrVSuxlwEQk9pnw65xCxKXbIVkvHdITn38_LoZVyG/s200/DSCN3119%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>250 γρ. φυτική σαντιγί<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6M-_hLZGdzFOicQiw8fA20oZUB4ovJy0ewf38PlfkyXE-3ej3FLEGtjFcVMffiD0LV6QlJ1YAI9u0c3GvC1Am3M4AJ2vPvcZpROEWWaXhvEXiRpNRVaSUGGYpTzYfsT0twKdEH3yTHH9V/s1600/DSCN3120%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6M-_hLZGdzFOicQiw8fA20oZUB4ovJy0ewf38PlfkyXE-3ej3FLEGtjFcVMffiD0LV6QlJ1YAI9u0c3GvC1Am3M4AJ2vPvcZpROEWWaXhvEXiRpNRVaSUGGYpTzYfsT0twKdEH3yTHH9V/s200/DSCN3120%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><br />
<b>Σάλτσα: </b><br />
150-200 γρ. φράουλες<br />
5-6 κουτ. σούπ. ζάχαρη κρυσταλλική<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRB0fXSfkhJQ_HBbHzLO3Z7aKRNN_wC9a575Fm947TeY2LQKiVgly-2sXWfg0BDzwRptxl32Ao5XRI0WtCVUyfvnRNPCi3AGmj9Lbz_kPqwC2O_gvoL4A49bQ6T4xBQeyLfJeQKLjfXw0P/s1600/DSCN3121%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRB0fXSfkhJQ_HBbHzLO3Z7aKRNN_wC9a575Fm947TeY2LQKiVgly-2sXWfg0BDzwRptxl32Ao5XRI0WtCVUyfvnRNPCi3AGmj9Lbz_kPqwC2O_gvoL4A49bQ6T4xBQeyLfJeQKLjfXw0P/s200/DSCN3121%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Εκτέλεση:</b><br />
Μουσκεύουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ. Το πρωί τα ζεματάμε και πετάμε το πρώτο νερό. Βράζουμε τα ρεβύθια να μαλακώσουν. Κρατάμε μια φλυτζ. από το ζωμό, δεν βάζουμε αλάτι μόνο νερό. Αφού κρυώσει ο ζωμός τον βάζουμε στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε και την ζάχαρη και χτυπάμε το μείγμα μας για 10-15 λεπτά μέχρι να γίνει μαρέγκα. Σε μια λαμαρίνα βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και με ένα κουτάλι παίρνουμε μεγάλες κουταλιές και τοποθετούμε τους μπεζέδες μας επάνω σε αυτήν. Σας συνιστώ η μπεζέδες να έχουν πάχος επειδή κατά το ψήσιμο πέφτουν. Ψήνουμε στους 100 βαυμ. για μισή ώρα. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Σε ένα τηγάνι κόβουμε τις φράουλες σε ροδέλες προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε τη σάλτσα μας για περίπου δέκα λεπτά. Έχουμε κρατήσει και λίγες φράουλες ολόκληρες για να στολίσουμε την πάβλοβα. Τις γλασάρουμε και αυτές μόλις ένα λεπτό πριν κατεβάσουμε τη σάλτσα μας από τη φωτιά.<br />
<b>Στήνουμε το γλυκό μας την ώρα που το σερβίρουμε. </b>Σε μία πιατέλα, βάζουμε μια στρώσει από τους μπεζέδες, επάνω σαντιγί, σάλτσα φράουλας, συνεχίζουμε δεύτερη στρώσει μπεζέδες, σαντιγί σάλτσα φράουλας και κλείνουμε με μια τελευταία στρώσει μπεζέδες και σάλτσα φράουλας.<br /><b></b><br />
</div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-53315128757580086512018-02-11T12:24:00.005+02:002018-02-11T12:24:56.647+02:00Πουρές φούρνου με κιμά<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Σήμερα νομίζω έχω κέφια. Είναι ορισμένες συνταγές που αξίζει τον κόπο να τις δοκιμάσεις έστω και για μια φορά. Το συγκεκριμένο έδεσμα μπορεί να σερβιριστεί και σαν κύριο γεύμα με πράσινη σαλάτα. Εγώ το προτείνω για πρώτο πιάτο μια και σήμερα είναι της Αποκριάς και το τραπέζι πρέπει να είναι σε γιορτινή διάθεση, όπως και εμείς. Άλλωστε πρέπει να ετοιμάσουμε τον οργανισμό μας για την νηστεία που έπεται. Φάτε λοιπόν καλά και πολλές θερμίδες για να έχετε αντοχές. Χαχαχα...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifs53BULQo6NXgYyuWfLMtiihxuHLV8zY0bvGa2P8TSBrEoSAecnTyPbVHnpZ2ZG6J3y46cNxKcqh9Xk8Cy9-Fs363EsuJxQ44fwbDLNjLginQDTHviRqj6gAr-Jopi_DJOGY6bqQf8HQP/s1600/DSCN3029%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifs53BULQo6NXgYyuWfLMtiihxuHLV8zY0bvGa2P8TSBrEoSAecnTyPbVHnpZ2ZG6J3y46cNxKcqh9Xk8Cy9-Fs363EsuJxQ44fwbDLNjLginQDTHviRqj6gAr-Jopi_DJOGY6bqQf8HQP/s640/DSCN3029%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>Υλικά: Για τον πουρέ</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UDrs2gC_dxQbJ7bQ1ya_jzrpKfz0vObTbMbI6Cg6DM3CMtKTFDEuS8gz1EpeBEY7JDxqrXTVEXI-WLrDIDAeutQLyIBw1m5DKCxCTTMs0g-wdoCkMFCtKfAsKgaQqTze46xUgn4ZhiXc/s1600/DSCN2981%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UDrs2gC_dxQbJ7bQ1ya_jzrpKfz0vObTbMbI6Cg6DM3CMtKTFDEuS8gz1EpeBEY7JDxqrXTVEXI-WLrDIDAeutQLyIBw1m5DKCxCTTMs0g-wdoCkMFCtKfAsKgaQqTze46xUgn4ZhiXc/s200/DSCN2981%255B1%255D.JPG" width="200" /></a></div>
1&1/2 κιλού πατάτες<br />
3/4 φλυτζ. τσαγ. γάλα<br />
1&1/2 κουτ. σούπ. βούτυρο<br />
1 φλυτζ. τσαγ. τριμ. κασέρι<br />
1 κουτ. σούπ. λάδι<br />
τριμμένη φρυγανιά<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVl8hgUnG2f_YBhNjQMBbWy9cPfQ-Oucq3PnO87Oz7ab-srGfe1MjNI-rNVchcU4pJO9LvDhxAzEMoD1dVrVtC2_qG-Dma5yqikBxbjNrqD2CI-DQ4r2wOwTW1sVzCcK8uthSGxCLrd7Er/s1600/DSCN2983%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVl8hgUnG2f_YBhNjQMBbWy9cPfQ-Oucq3PnO87Oz7ab-srGfe1MjNI-rNVchcU4pJO9LvDhxAzEMoD1dVrVtC2_qG-Dma5yqikBxbjNrqD2CI-DQ4r2wOwTW1sVzCcK8uthSGxCLrd7Er/s200/DSCN2983%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Υλικά για τον κιμά:</b><br />
300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο<br />
2 μέτρια κρεμμύδια<br />
2 σκελίδες σκόρδο<b> </b><br />
2 κουτ. σούπ. σάλτσα ντομάτας<br />
αλάτι, πιπέρι<br />
1/2 κουτ. γλυκ. κανέλα<br />
1/2 φλυτζ. τσαγ. λάδι<b> </b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu9GhREBy-FN1GqXxpmEqtZg1H6t_NksvanGnnrjgV-cgNTYBMFu37cwAK7IS4KYzebPYAo_uNi762EUc1xjKSyFeQabs3eBjIx43xQVY1k0MEDpy7LQak7BUTRfBNBmu8x94FQHH9d0Lt/s1600/DSCN2982%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu9GhREBy-FN1GqXxpmEqtZg1H6t_NksvanGnnrjgV-cgNTYBMFu37cwAK7IS4KYzebPYAo_uNi762EUc1xjKSyFeQabs3eBjIx43xQVY1k0MEDpy7LQak7BUTRfBNBmu8x94FQHH9d0Lt/s200/DSCN2982%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b> </b><br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqENHR0ZMpdfdHsReS5Mo4sgRgGQlfTiKVpukODikt0vQ4SYwCcbP4UrH__4wv-_rMoLB5KL5o1h4-c9HEuZIUAbx3g1gkbYXpMVTflwSMcqByWCsxbiEWsA2UeoTrgY56mjSEPGfjDazZ/s1600/DSCN2997%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqENHR0ZMpdfdHsReS5Mo4sgRgGQlfTiKVpukODikt0vQ4SYwCcbP4UrH__4wv-_rMoLB5KL5o1h4-c9HEuZIUAbx3g1gkbYXpMVTflwSMcqByWCsxbiEWsA2UeoTrgY56mjSEPGfjDazZ/s200/DSCN2997%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια για να βράσουν ποιο γρήγορα. Τις βράζουμε αρκετά να είναι πολύ μαλακές, να λιώνουν. Τις στραγγίζουμε και τις πατάμε με το εργαλείο του πουρέ. Βάζουμε την κατσαρόλα πάλι στη φωτιά προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε γρήγορα με το σύρμα για τα αυγά. Θέλουμε να είναι αλοιφή δεν θέλουμε κομματάκια πατάτας, προσθέτουμε το βούτυρο λίγο αλάτι και τη μισή φλυτζάνα κασέρι. Ανακατεύουμε να λιώσει το βούτυρο και αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε τον πουρέ να κρυώσει μέχρι να ετοιμάσουμε τον κιμά. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι προσθέτουμε τα κρεμμύδια σε πολύ λεπτά φετάκια και το σκόρδο πολτοποιημένο. Σοτάρουμε μέχρι να γυαλίσει το κρεμμύδι βάζουμε τον κιμά και τον πατάμε με το πιρούνι να μην σβολιάσει. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, κανέλα και τη σάλτσα ντομάτας και αφήνοτνε τον κιμά να βράσει και να μείνει μόνο με το λάδι. Π;αίρνουμε ένα πυρέξ το λαδώνουμε το πασπαλίζουμε με φρυγανιά και βάζουμε τον μισό πουρέ. Τον στρώνουμε καλά να έχει το ίδιο πάχος παντού. Βάζουμε τον κιμά και κλείνουμε με τον υπ΄λοιπο πουρε. Πασπαλίζουμε το υπόλοπο κασέρι και ψήνουμε για 30 λεπτά στις αντιστάσεις πάνω κάτω στους 200 βαθμ.<b> </b> <br />
<br />
<br />
<br />
</div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-32996831661006585052018-02-11T09:59:00.001+02:002018-02-11T10:16:59.388+02:00Κανταίφι με διάφορα τυριά<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Καλημέρα, καλημέρα. Της Αποκριάς σήμερα και δεν θα μπορούσα να μην σας προτείνω κάτι εύκολο και πεντανόστιμο. Τουλάχιστον αυτό μου είπαν όταν το εκτέλεσαν. Κανταίφι λοιπόν αλμυρό με πλούσια υφή και γεύση για τους λάτρεις των τυριών. Μπορείτε βέβαια να προσθέσετε και άλλα υλικά εάν θέλετε, όπως μανιτάρια και μπέικον. Υ.Γ Ζητώ συγνώμη από όλους σήμερα είναι της Αποκριάς και όχι της Τυροφάγου όπως έγραψα προηγουμένως, αλλά και τα λάθη για εμάς είναι.Ευχαριστώ εκ των προτέρων.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bSPaSgq4FIaQMCg1pc7E5tFp7IhBac9dMsVx95PgWQc39n0QqecQOFzwsUnnc0GEIanBrNCxhDNU0L232hiHhjNGrn2aCaDz2vzyBS8f1ONgw_xDgjbVbDPYdGKvBqnqPUuZ7Hw0_yeK/s1600/DSCN3086%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5bSPaSgq4FIaQMCg1pc7E5tFp7IhBac9dMsVx95PgWQc39n0QqecQOFzwsUnnc0GEIanBrNCxhDNU0L232hiHhjNGrn2aCaDz2vzyBS8f1ONgw_xDgjbVbDPYdGKvBqnqPUuZ7Hw0_yeK/s640/DSCN3086%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoV1amqkYLHCVwFO3uueROo2XunZBp6tnckNkewR8fZnGDkU5oA1_meXp104EOjs5FeBg0hi9a1dJifL4Y-mR0uSa5Gl3116AcK6ynGGzxyV9Kfp30J53CAEL9JBimqkSs2VW73eLdUJLs/s1600/DSCN3077%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoV1amqkYLHCVwFO3uueROo2XunZBp6tnckNkewR8fZnGDkU5oA1_meXp104EOjs5FeBg0hi9a1dJifL4Y-mR0uSa5Gl3116AcK6ynGGzxyV9Kfp30J53CAEL9JBimqkSs2VW73eLdUJLs/s200/DSCN3077%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Υλικά:</b><br />
250 γρ. κανταίφι<br />
180 γρ. βούτυρο φρέσκο<br />
250 γρ. διάφορα κίτρινα τυριά<br />
250 γρ. κρέμα γάλακτος<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIgu1SzvWaq3J8KTtud1iWMNz4sX0cLsmf_uhXJzVHAXqCQpQQQ7T57giHuQ9h8X7nh8k1VCKbeh2pCham7BMI5UwSgEKcIJRqRJb5rWAXk4X-raO-ey9tp8qnZ3e1tbJyn7ZWI_4cdlp/s1600/DSCN3078%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfIgu1SzvWaq3J8KTtud1iWMNz4sX0cLsmf_uhXJzVHAXqCQpQQQ7T57giHuQ9h8X7nh8k1VCKbeh2pCham7BMI5UwSgEKcIJRqRJb5rWAXk4X-raO-ey9tp8qnZ3e1tbJyn7ZWI_4cdlp/s200/DSCN3078%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>1 φλυτζ. τσαγ. γάλα<br />
5 φέτες μπέικον εάν θέλετε.<br />
2 αυγά <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwBwgZqv_WzCTDNinYAm30_gzJNkCLWpvmoWqTjZJ7DPdn2Ogv8NdC2jTcmAqfvkYJQGTBI6OfWvPO5Y8CzuzMoSazkz-h234gHrGYVbBOh2JCmdTx8W6Oy0Rh5uBSScH4JJ4ojLDgMT_R/s1600/DSCN3081%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwBwgZqv_WzCTDNinYAm30_gzJNkCLWpvmoWqTjZJ7DPdn2Ogv8NdC2jTcmAqfvkYJQGTBI6OfWvPO5Y8CzuzMoSazkz-h234gHrGYVbBOh2JCmdTx8W6Oy0Rh5uBSScH4JJ4ojLDgMT_R/s200/DSCN3081%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKcK3rbbPKeXH3BiOu5d3cDOrtWQV4ldYgz8ztjNTFqXEsJ1mhFwtYuRqiClkmFPBSDkapiWlO1JsK_9kp_lMBJaS8QbJHBM6I061lEqKXo6EbMM_-XJ61bYwhJSVQSa1k5QlTx3kAydp4/s1600/DSCN3082%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKcK3rbbPKeXH3BiOu5d3cDOrtWQV4ldYgz8ztjNTFqXEsJ1mhFwtYuRqiClkmFPBSDkapiWlO1JsK_9kp_lMBJaS8QbJHBM6I061lEqKXo6EbMM_-XJ61bYwhJSVQSa1k5QlTx3kAydp4/s200/DSCN3082%255B1%255D.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRk0PrG7cOZmDsFlNPL1joLYWjamocwFln2DKVx8GtvMCNDnYhKtskucNlJy7wuiRBIV3Jg_m2VLBmxvBjch7BuSk_NPdp9M9GDx0hAradr29JHun8_EPl5yknJ8iqwtwQ9XmR8nyag-tG/s1600/DSCN3084%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRk0PrG7cOZmDsFlNPL1joLYWjamocwFln2DKVx8GtvMCNDnYhKtskucNlJy7wuiRBIV3Jg_m2VLBmxvBjch7BuSk_NPdp9M9GDx0hAradr29JHun8_EPl5yknJ8iqwtwQ9XmR8nyag-tG/s200/DSCN3084%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>Ανοίγουμε το κανταίφι πολύ καλά. Παίρνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε το μισό κανταίφι. Λιώνουμε το βούτυρο και βρέχουμε πολύ καλά το μισό κανταίφι. Εάν βάλετε μπέικον το ψιλοκόβετε και το σοτάρεται ελαφρά. Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε το κασέρι, την κρέμα γάλακτος τα αυγά την μισή φλυτζάνα γάλα και το μπέικον ή τα μανιτάρια αφού πρώτα τα έχουμε σοτάρει. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα προσθέτουμε επάνω στο κανταίφι. Βάζουμε επάνω και το υπόλοιπο κανταίφι το βουτυρώνουμε με το άλλο μισό βούτυρο το ραντίζουμε με υπόλοιπο γάλα και ψήνουμε στους 180 βαθμ. για μισή ώρα περίπου στις αντιστάσεις πάνω κάτω μέχρι να ροδίσει. <b> </b></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-27645242934174110312018-01-07T17:36:00.002+02:002018-01-07T18:02:04.043+02:00Ζεστή μηλόπιτα του λεπτού<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Δεν έχετε χρόνο? Θέλετε γλυκό, αλλά όχι και κάτι βαρύ, σας έχω τη ζεστή μηλόπιτα όχι ότι δεν τρώγεται και κρύα, όπως και να τη φάτε είναι απλά τέλεια.. Ε! να μην σας ζαλίζω μπορεί να θέλετε να τη φτιάξετε.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcogsdRWsQWHAGE_1RNK0A4Tugkofv6ZWQf1yoeTSL-HD0gih9CvXfZ0XZUWjt9fPnFIeeGYfLzzP1Dgm1QU5jAZJI9qXpwN2fM0i5CfJu51s8O9jTDBxuBKdVHRmCNvg-IuCmac8Wavc2/s1600/DSCN3046%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcogsdRWsQWHAGE_1RNK0A4Tugkofv6ZWQf1yoeTSL-HD0gih9CvXfZ0XZUWjt9fPnFIeeGYfLzzP1Dgm1QU5jAZJI9qXpwN2fM0i5CfJu51s8O9jTDBxuBKdVHRmCNvg-IuCmac8Wavc2/s640/DSCN3046%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj88FwWKz-m4p8AmN5bcBwSA5UlSaPGoIeNtVTs1bwcDi-a5AVdOzcjg9CHqQEKSHac69emVTLtyLsZjbVFodOpNvckm5oZIrBTAanwZLcapG4DgMou6xHH_ysnga0kbY7zEI9hKRCubqM1/s1600/DSCN3048%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj88FwWKz-m4p8AmN5bcBwSA5UlSaPGoIeNtVTs1bwcDi-a5AVdOzcjg9CHqQEKSHac69emVTLtyLsZjbVFodOpNvckm5oZIrBTAanwZLcapG4DgMou6xHH_ysnga0kbY7zEI9hKRCubqM1/s400/DSCN3048%255B1%255D.JPG" width="400" /></a><br />
<b>Υλικά για τη βάση και τη σάλτσα μήλου:</b><br />
2 μήλα<br />
λίγα αμύγδαλα<br />
10-15 κομμάτια<br />
1 πακέτο μπισκότα Digestive παπαδοπούλου<br />
2 κου. γλυκ. κανέλα κοφτά<br />
2 κουτ. βούτυρο<br />
5-6 κουτ. σούπ. ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ<br />
2 κ. σ. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο<br />
<br />
<b>Κρέμα:</b><br />
2 φλυτζ. γάλα<br />
4 κ.σ. ζάχαρη<br />
4 κουτ. γλυκ. κάστερ πάουντερ<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlFo4D-pHDss5WdgeYiPU_Ki6jU3-1x-Yqdvxc_mTIMK-HODQCG8Eg2n3pmSD6OHVtj4n9tkiLevZ4OOHTeLe3oMgT1QPmwOHmMnGIhH9R-HyyFWC2e85hkfUW0glUqv9T1uHhCnHqofN/s1600/DSCN3041%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFlFo4D-pHDss5WdgeYiPU_Ki6jU3-1x-Yqdvxc_mTIMK-HODQCG8Eg2n3pmSD6OHVtj4n9tkiLevZ4OOHTeLe3oMgT1QPmwOHmMnGIhH9R-HyyFWC2e85hkfUW0glUqv9T1uHhCnHqofN/s200/DSCN3041%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1nec3tjErfjTX2iolZTd72IVFWuMXUeRL5PpzRaKZsTYLYrSKuZVU5tltWhqA0TvfVnNKdiyFko-gQYRd46jMLK2Rcj3WmQd9evkD39c2qckNiJxEUptTI49U9WAZ3ihyphenhyphenHGb8FBw7YBfk/s1600/DSCN3040%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1nec3tjErfjTX2iolZTd72IVFWuMXUeRL5PpzRaKZsTYLYrSKuZVU5tltWhqA0TvfVnNKdiyFko-gQYRd46jMLK2Rcj3WmQd9evkD39c2qckNiJxEUptTI49U9WAZ3ihyphenhyphenHGb8FBw7YBfk/s200/DSCN3040%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
2 κουτ. γλυκ. φρέσκο βούτυρο<br />
1 βανίλια <br />
<br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
<b>Για τη βάση και τα μήλα</b><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBs5QRJle33zLOligBRhV59upJJE2z5VSDLgwj2P4S3Skoniw5uYrXhome6C6Yxm259v2h3pW6t-y1Y0v1B4o3f7nMJgMvPYEI3NzL3RGvffyC-XichE5isEgu45da72wNUnB_S05qXYM/s1600/DSCN3042%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTBs5QRJle33zLOligBRhV59upJJE2z5VSDLgwj2P4S3Skoniw5uYrXhome6C6Yxm259v2h3pW6t-y1Y0v1B4o3f7nMJgMvPYEI3NzL3RGvffyC-XichE5isEgu45da72wNUnB_S05qXYM/s200/DSCN3042%255B1%255D.JPG" width="200" /></a>Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι. Λιώνουμε το βούτυρο. Βάζουμε την κανέλα στα τριμμένα μπισκότα και ανακατεύουμε, προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο και ανακατεύουμε καλά να βραχεί όλο το μπισκότο. Το βάζουμε σε μια πιατέλα 20 εκ. το πατάμε καλά να γίνει ένα σώμα και βάζουμε την πιατέλα στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε τα υπόλοιπα υλικά. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, μόλις κάψει χαμηλώνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε λίγη-λίγη τη ζάχαρη να δημιουργηθεί η καραμέλα. Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και έπειτα τα μήλα. τα γυρίζουμε στην καραμέλα, προσθέτουμε το βούτυρο και αφήνουμε το μείγμα μας να βράσει για λίγα λεπτά Σβήνουμε με το κονιάκ, αφήνουμε δυο, τρία λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και να πήξει η σάλτσα στο τέλος προσθέτουμε το γάλα ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε τη σάλτσα μας να κρυώσει<br />
<br />
<b>Κρέμα:</b><br />
Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε τη μιάμιση φλυτζάνα γάλα με την ζάχαρη να βράσει, την άλλη μισή φλυτζάνα γάλα την κρατάμα για να διαλύσουμε το κάστερ μπάουντερ. Μόλις φουσκώσει το γάλα αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε την κάστερ πάουντερ που έχουμε διαλύσει στο γάλα, ανακατεύουμε γρήγορα να μην σβολιάσει, την βάζουμε πάλι στη φωτιά να πάρει μια βράσει, αποσύρουμε προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια, ανακατεύουμε καλά και είναι έτοιμη η κράμα μας.<br />
<br />
<b>Συναρμολόγηση:</b><br />
Βγάζουμε από το ψυγείο τη βάσει του μπισκότου, βάζουμε επάνω στο μπισκότο την κρέμα, έπειτα την σάλτσα μήλου φιλέ αμύγδαλα και πασπαλίζουμε με κανέλα. Καλή σας όρεξη.....<b> </b> </div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-22428692362790940522017-12-11T10:09:00.001+02:002017-12-11T10:09:43.826+02:00Τρουφάκια με φυστικοβούτυρο και κουβερτούρα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Μια γλυκιά καλημέρα σε όλους. Οι γιορτές πλησιάζουν, σπίτι δίχως γλυκά αυτές τις ημέρες είναι απαράδεκτο. Εκτός λοιπόν από τα κλασικά μας γλυκά , μελομακάρονα, κουραμπιέδες, κανταίφι, μπακλαβά, σαραγλί, ας έχουμε και κάτι με σοκολάτα για το λικεράκι. Τρουφάκια λοιπόν εύκολα γρήγορα, πεντανόστημα και διαφορετικά. Ας ξεφύγουμε λίγο από τα κλασικά τρουφάκια, που φτιάχνουμε όλοι.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipqF52X3LXfgv-O-bszu1zPRBXFBjD_CGAnHn8d1ra-ZUJBt7daf4savGqzrYbi3Q7TtaMduz8TkD-z56hLOzHo-koQiDG0Zns9JWnK6QWy619UWqA-ZXCMPGGJ8OtUqhjHpwKg-HyOzEQ/s1600/DSCN2927%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipqF52X3LXfgv-O-bszu1zPRBXFBjD_CGAnHn8d1ra-ZUJBt7daf4savGqzrYbi3Q7TtaMduz8TkD-z56hLOzHo-koQiDG0Zns9JWnK6QWy619UWqA-ZXCMPGGJ8OtUqhjHpwKg-HyOzEQ/s640/DSCN2927%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Υλικά:</b><br />
2 κουβερτούρες των 125 γρ.<br />
1 κ.σ. λάδι<br />
250 γρ. φυστικοβούτυρο<br />
1 κ.σ. ζαχαρούχο γάλα<br />
3 κ.σ. τριμμένο μπισκότο<br />
3 κ.σ. τριμμένο αμύγδαλο<br />
2 κ. σ. κονιάκ ή λικέρ<br />
<b>Για επικάλυψη</b><br />
τριμμένο μπισκότο, τριμμένο αμύγδαλο,<br />
κακάο άγλυκο<br />
<b></b><br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μαζί με το λάδι. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ζαχαρούχο, το μπισκότο, τα αμύγδαλα σε μορφή σκόνης, το κονιάκ και το φυστικοβούτυρο. ανακατεύουμε να ενωθούν τα υλικά μας και βάζουμε το μείγμα για δέκα λεπτά στο ψυγείο<b>. </b>Παίρνουμε πιατάκια και βάζουμε ξεχωριστά, τριμμένο αμύγδαλο, τριμμένο μπισκότο, κακάο και κονίακ ή λικέρ. Με το κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε μια ποσότητα από το μείγμα βρέχουμε τις παλάμες μας στο κονιάκ, πλάθουμε μπαλάκια και τα τυλίγουμε στο μείγμα από το μπισκότο, κακάο, ή αμύγδαλο. <br /><b></b><br />
<b> </b></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8532954455701261163.post-23429159434584294982017-11-25T16:35:00.001+02:002017-11-25T16:35:14.462+02:00Ρολάκια ζαμπόν -κασέρι με ψωμί του τοστ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
Ένα εύκολο και γρήγορο σνακ για όλες τις ώρες. Τώρα που έρχονται γιορτές μπορείτε να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με ένα γρήγορο, αλλά πεντανόστιμο πρωινό. Για το γιορτινό τραπέζι σαν πρώτο πιάτο συνοδευόμενο από πράσινη σαλάτα. Για ένα βράδυ με τους φίλους σας χωρίς κόπο και κούραση για να απολαύσετε και εσείς μαζί τους την ευχάριστη παρέα. Μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε. Κρέμα τυριού με σος μαίδανού, μπλε τυρί, μανιτάρια, ζαμπόν κασέρι όπως σας προτείνω, μαγιονέζα με βραστό αυγό, κασέρι με ψιλοκομμένο χωριάτικο λουκάνικο, ζαμπόν κασέρι όπως σας προτείνω ή μπορείτε να τις φτιάξετε και γλυκές με μαρμελάδα ή νουτέλα. Η επιλογή δική σας.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4PVxHDUB8HVot4ZYmyybWUAmLOqi-AHoj08dgeCLn-BpZbNyZYWbGCSVuUU08sK-9AY_NDdkP1_ACKN8D_H8BrIu6iHtQhqkbAJ1YuVcS906gze_9AH2bxi8knwUGr-_S_am1a8hjrsoS/s1600/DSCN2887%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4PVxHDUB8HVot4ZYmyybWUAmLOqi-AHoj08dgeCLn-BpZbNyZYWbGCSVuUU08sK-9AY_NDdkP1_ACKN8D_H8BrIu6iHtQhqkbAJ1YuVcS906gze_9AH2bxi8knwUGr-_S_am1a8hjrsoS/s640/DSCN2887%255B1%255D.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp9OM6-vHnNyLpkPYYOCTO22SdwBto_tHqC8lOT0yfVoujt7mpNbVyPysaY10ay-Fj8nkLtPVHLjhJUVSmyEee2z9A8UHNnZ0BoEIPnEHGS1aD_c4DKzGTgHRLRFqHCsAzCyv-J6gLMXyu/s1600/DSCN2871%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp9OM6-vHnNyLpkPYYOCTO22SdwBto_tHqC8lOT0yfVoujt7mpNbVyPysaY10ay-Fj8nkLtPVHLjhJUVSmyEee2z9A8UHNnZ0BoEIPnEHGS1aD_c4DKzGTgHRLRFqHCsAzCyv-J6gLMXyu/s200/DSCN2871%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><b>Υλικά:</b><br />
1 μικρή συσκευασία ψωμί του<br />
τοστ χωρίς ψίχα<br />
ζαμπόν και κασέρι σε φέτες όσες και<br />
οι φέτες του ψωμιού<br />
βούτυρο για το άλλειμα του ψωμιού<br />
2 αυγά<br />
φρυγανιά<br />
λάδι για το τηγάνι <br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0XX-LsFmG-pbgwqM4DO5H5zU4zwlQpER_XAtzjh3MT77g9QCXvW7q00hXGbSNm_2qtM5Ss87Nc66CghcTjqzo1QZdP0WCsyGIBB2h5J2pMW-eT7QRnQ6xQoyUM-PcRe4y6HEZYpiSQi7o/s1600/DSCN2873%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0XX-LsFmG-pbgwqM4DO5H5zU4zwlQpER_XAtzjh3MT77g9QCXvW7q00hXGbSNm_2qtM5Ss87Nc66CghcTjqzo1QZdP0WCsyGIBB2h5J2pMW-eT7QRnQ6xQoyUM-PcRe4y6HEZYpiSQi7o/s200/DSCN2873%255B1%255D.JPG" width="200" /></a><br />
<b>Εκτέλεση:</b><br />
Παίρνουμε τις φέτες του ψωμιού και με τον πλάστη τις λεπτένουμε, περίπου στο μισό εκατοστό. Εάν έχετε ψωμί του τοστ στο σπίτι με κόρα θα την αφαιρέσετε και τις κόρε μπορείτε να τις κάνετε κρουτόν. Δεν πετάμε τίποτα.Αλείφουμε τη φέτα με λίγο βούτυρο και φροντίζουμε να έχει βούτυρο στην άκρη της φέτας για να κολλήσει το ρολάκι. Βάζουμε σε κάθε φέτα μια φέτα κασέρι και μια φέτα ζαμπόν αφήνουμε όμως δυο εκατοστά στο τέλος της φέτας για να τυλίξουμε το ρολό και να κολλήσει το ρολό. Στη συνέχεια βουτάμε το ρολάκι στο αυγό και έπειτα στην φρυγανιά. Το τηγανίζουμε και το βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει το λάδι. Σερβίρονται ζεστά.<br />
<br />
<br />
<b> </b></div>
Ζάχαρη και αλάτιhttp://www.blogger.com/profile/00649192138180470756noreply@blogger.com0