Τρίτη, 21 Απριλίου 2015

Κοτόπουλο με μπάμιες

Ένα φαγητό απλό, της μαμάς που λέμε. Τα υλικά δένουν πολύ καλά μεταξύ τους και σου  αφήνουν μια πολύ ευχάριστη γεύση.

Υλικά:(για 2 μερίδες)
1/2 κοτόπουλο
500 γρ. μπάμιες
1 μεγάλη ντομάτα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
μαίδανό
3/4 φλυτζ. τσαγ. λάδι
αλάτι, πιπέρ
νερό

Εκτέλεση:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε δύο μερίδες. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να κάψει ελαφρώς και προσθέτουμε το κοτόπουλο. το σοτάρουμε και από τις δύο πλευρές, προσθέτουμε το κρεμμυδάκι την ντομάτα τριμμένη, το μαίδανό, αλάτι, πιπέρι και νερό, να σκεπάσει το κοτόπουλο. το αφήνουμε να βράσει και ότα
ν δούμε ότι τσιμπιέται προσθέτουμε και τις μπάμιες. Οι μπάμιες βράζουν γρήγορα, δεν θέλουν περισσότερο από δέκα λεπτά. Φροντίζουμε το φαγητό μας να μείνει μόνο με το λάδι του.

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου