Φιλέτο κοτόπουλο λεμονάτο

Ένα πιάτο εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο. Να ζητήσετε να σας δώσουν κοτόπουλο, που τρέφετε με καλαμπόκι. Το φιλέτο είναι ποιο ζουμερό.

Υλικά:

1 φιλέτο κοτόπουλο

λάδι 2-3 κουτ. σούπας

μισό λεμόνι

αλάτι, πιπέρι
ρόκα, μαρούλι, παρμεζάνα
βαλσάμικο, λεμόνι, λάδι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε το κοτόπουλο. Μόλις ροδίσει από την μία πλευρά το γυρίζουμε και από΄την άλλη. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το λεμόνι. Το αφήνουμε να για 2-3 λεπτά και σερβίρουμε, με σαλάτα ρόκα, μαρούλι, παρμεζάνα. Συνολικά χρειάζεται περίπου 15 λεπτά για να γίνει το κοτόπουλο.