Τρίτη, 22 Απριλίου 2014

Λεμονάτες Πατάτες με Κολοκυθάκια (για 4 άτομα)

Υλικά :   ΄

1 κιλό πατάτες 

3 μέτρια κολοκυθάκια

4 σκελίδες σκόρδο  

μισό ματσάκι μαιδανό 

200 γρ. φέτα

μισό λεμόνι στημένο

λάδι                                

αλάτι και πιπέρι (ρίγανη προαιρετικά)

Εκτέλεση: 
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες.Έπειτα, ξύνουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε και αυτά σε ροδέλες.Τα βάζουμε σε ενα ταψάκι μέτριο μαζί με αλάτι, πιπέρι και λεμόνι. Ανακατεύουμε, κόβουμε το σκόρδο, το μαιδανό, τη φέτα και  ρίχνουμε το λάδι.Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μιάμιση ώρα (περίπου).

Δεν υπάρχουν σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου