ΑΡΜΕΝΟΒΙΛ ΠΑΓΩΤΟ
Αρμενοβίλ λοιπόν, κανονικά το αρμενοβίλ δεν είναι ακριβώς παγωτό είναι μια υπέροχη παγωμένη τούρτα. Εγώ όμως το ήθελα παγωτό και έτσι έκανα την κλασική μου συνταγή παγωτό και πρόσθεσα όλα τα υπόλοιπα υλικά για την επίτεθξη του σωστού απότελέσματος . Το αποτέλεσμα απλά υπέροχο όχι ότι το λέω εγώ αλλά αυτοί που το έφαγαν. Υλικά για το παγωτό: 1 αυγό 1 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη 1 γάλα εβαπορέ 1/2 φλυτζ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 βανίλιες Υλικά για το αρμενοβίλ: 200 γρ. αμύγδαλα ομά 200 γρ. ζάχαρη 1 κοτ. γλυκού λεμόνι Για τους μπεζέδες: 2 ασπρεάδια 1 φλτζάνα τσαγιύ ζάχαρη 2 κοτ. σούπ. νερό 1 κουτ. γλυκ. λεμόνι 1/2 φλυτζ. τσαγιού αχνη ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μία κατσαρόλα χτυπάμε με τον αυγοδάρτη το αυγό με την ζάχαρη να ασπρίσουν, αν θυμάστε το χτυπητό αυγό που τρώγαμε μικρές έτσι να γίνει και αυτό όσο καλύτερα το χτυπάμε τόσο καλύτερο αποτέλεσμα θα έχουμε. Αφού λοιπόν χτυπήσουμε πολύ καλά το αυγό με την ζάχαρη προσθέτουμε το γάλα ανοίγουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς να μην κο
